간장버터가지덮밥

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채광eat

간장버터가지덮밥

간장 버터 향 올라오는 순간!
가지 안 먹던 사람도 이건 두 공기 그냥 비워요!!

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 청양고추 보관법

동영상

조리순서Steps

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가지는 0.5cm두꼐로 살짝 도톰하게 슬라이스하여 칼집 넣고 소금, 후추 밑간하기

손질한 가지는 바삭한 식감을 위해 감자전분 양면에 살짝 발라주세요.

달궈진 팬에 올리브유 두르고 가지의 양면을 노릇노릇하게 튀겨주세요.

같은 팬에 채 썬 양파를 볶은 뒤 분량의 소스 재료들을 넣고 한소끔 끓여 양념장을 만들어주세요.

밥 위에 버터 1조각과 소스를 끼얹고 그 위에 노릇노릇하게 구운 가지와 계란노른자까지 곁들여주시면

가지 안 먹던 사람도 이건 두 공기 뚝딱인 [간장버터가지덮밥] 완성!

: 가지를 바삭하게 구워야 더 맛있는 볶음밥을 즐길 수 있습니다. 청양고추를 추가하면 매콤하게 즐길 수 있어요.

간장버터가지덮밥 관련 상품

등록일 : 2025-08-23 수정일 : 2025-08-25

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#가지덮밥 #간장버터밥 #간장계란밥 #계란덮밥 #계란밥 #반찬 #쉬운요리 #간편레시피

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