닭 요리 레시피 닭정육 요리 수연이네 닭개장

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김씨네쉬운레시피

닭 요리 레시피 닭정육 요리 수연이네 닭개장

오늘은 닭개장을 따라 해봅니다!
2-3인분 정도 양이 될 거 같아요!

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

닭정육
300g 구매
무
150g 구매
두부
150g 구매
숙주
200g 구매
대파
1.5개 구매
감자
1개 구매
올리브유
3T 구매
소금
톡톡 구매
후추
약간 구매
다진 마늘
1T 구매
백간장 없으면 참치액 2-3T
2~3T 구매
맛술
1T 구매
생수
1L 구매

노하우

▶ 닭다리 조리법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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키친타월로 이물질을 닦아내줍니다

채소들은 잘 씻어서 대파 송송, 무, 감자, 두부는 한 입 크기로 썰어주세요

냄비에 올리브유 두르고 닭 껍질부터 익게 바닥으로 두고 소금, 후추를 톡톡 후추춫 뿌려줍니다

노릇노릇 앞뒤로 잘 익게 구워주고 한 입 크기로 잘라주고 다진 마늘, 대파를 넣고 중불로 볶아주세요

생수, 백간장(참치 액), 맛술, 감자, 무 넣고 중불로 30분 푹 익혀줍니다

두부, 숙주 넣고 5분 더 끓이고 간이 모자라면 소금, 후추로 간 맞추며 마무리합니다
탱이 야근이라 저녁 먹고 오는 줄 알고 냄비 바꿨는데 저녁 안 먹고 온다네?
후딱 꺼내서 두부랑 숙주 넣었습니다

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등록일 : 2025-08-22 수정일 : 2025-08-22

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레시피 작성자About the writer

김씨네쉬운레시피

집에서 간단한 재료로 만들 수 있는 쉬운 레시피를 만들고 있습니다!

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