Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

19
상품목록
main thumb
쿠킹연수

송화버섯 파스타 레시피 오일 링귀니 만들기

송화 버섯은 소나무의 송이버섯과 표고버섯의 장점을 모두 갖춘 버섯으로,

특유의 향긋한 풍미와 쫄깃하면서도 부드러운 식감이 일품이에요.

이런 매력 덕분에 오일, 크림, 페스토 등 어떤 소스와도 잘 어울려서 파스타에 와 궁합이 좋아요.

오늘은 올리브오일을 활용해서 버섯의 풍미를 높인 오일 파스타 레시피를 가져왔어요.
1인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
버섯 편 썰기

마늘은 편 썰어도 좋고, 보관이 편한 다진 마늘을 사용해도 좋아요.

링귀니 면 6~8분 삶기

강불

봉지에 적힌 시간 보다 1~2분 짧게 삶아주세요.

올리브오일 두른 팬에 다진 마늘과 페페론치노 넣고 향 뽑기

약불

마늘이 타지 않게 주의해 주세요.

마늘 향이 올라오면 편 썬 버섯 넣고 볶기

후추를 뿌려서 풍미를 높여줘도 좋아요.

버섯이 기름을 모두 흡수하니 놀라지 마시고, 잘 볶아지면 점점 기름이 나와요.

삶은 면과 면수 넣으며 2분 정도 볶기

면수를 1~2국자 넣어 농도를 조절해 주세요.

그릇에 담아 치즈 올리고 파슬리 뿌리기
팁-주의사항
1. 버섯은 물에 씻지 않고, 가볍게 흙을 털어주시거나 행주로 닦아주세요.
2. 페페론치노를 많이 넣으면 버섯의 풍미를 느끼기 힘들어요.
3. 마늘은 노릇해질 정도로만 타지않게 볶아주세요.
4. 버섯에 소금 간을 많이 하면 면수를 넣었을 때 간이 짤 수 있어요.

등록일 : 2025-08-21 수정일 : 2025-08-21

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

쿠킹연수

콩알만 한 주방에서 만드는 자취 요리

댓글 0
파일첨부
대패삼겹살숙주볶음 맛보장 레시피
더보기
숙주볶음 맛보장 레시피
더보기
무생채무침 맛보장 레시피
더보기
카레덮밥 맛보장 레시피
더보기
치즈토스트 맛보장 레시피
더보기
청경채볶음 맛보장 레시피
더보기
오믈렛 맛보장 레시피
더보기
제누와즈 맛보장 레시피
더보기
호박전 맛보장 레시피
더보기
닭도리탕 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피