여름 보양식! 쉬워도 너무 쉬운 전복닭백숙 끓이는 법 #보양식, #닭백숙, #전복,

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랑가

여름 보양식! 쉬워도 너무 쉬운 전복닭백숙 끓이는 법 #보양식, #닭백숙, #전복,

가족들이 약재가 가득 들어간 닭백숙을 싫어해서 약재들 대신 전복을 넣어 끓여봤어요 국물이 더 시원하고 맛있어요 집에 한번 끓여보세요

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭 1마리
1kg 구매
전복 330g
3개 구매
대파
150~200g 구매
건대추
5~7개 구매
마늘
40g 구매
물
1.2~1.5L 구매
부추
80g 구매

조리도구

믹싱볼
구매
요리나이프
구매
세척솔
구매
냄비
구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 전복 손질법

▶ 전복 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 건대추 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

동영상

조리순서Steps

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닭(1kg)의 내장을 제거한 후 깨끗하게 씻어줍니다 닭백숙 만들 때 조금 귀찮아도 닭을 반으로 갈라 안에 내장과 핏물을 깨끗하게 씻어줍니다

믹싱볼 , 요리나이프

전복(330g)은 솔이나 칫솔로 문질러 씻어줍니다

닭(1kg), 대파(150-200g), 마늘(40g), 건대추(3g), 전복(330g), 물(1.2-1.5L)을 넣어줍니다

센 불에서 약 20분 정도 끓인 뒤 중불에서 약 25분 정도 끓입니다

부추(80g)를 냄비에 넣고 중불에서 약 3-5분 정도 끓입니다

: 바닥에 두꺼운 냄비에 넣고 끓여주세요 끓이는 시간은 조금 더 끓여도 덜 끓여도 상관없지만 초반에는 센 불에 꼭 끓여주세요

전복닭백숙 관련 상품

등록일 : 2025-08-19 수정일 : 2025-08-20

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#보양식 #여름보양식 #닭백숙 #닭 #전복 #대추 #대파 #부추 #마늘 #건강식

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