양배추 코울슬로 만들기 콘샐러드 소스

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춤추는루나

양배추 코울슬로 만들기 콘샐러드 소스

저는 지난 주말 점심으로 햄버거를 시켜 먹었지 뭐예요. 그런데 있잖아요. 요즘 제 주변 젊은 친구들은 햄버거 먹을 때 감자튀김 대신 코울슬로를 먹는대요. 너무 신박하지 않아요? 처음엔 응? 코울슬로? 했는데, 한번 먹어보니까 그 매력에 푹 빠져버렸지 뭐예요. 바삭한 감자튀김도 좋지만, 햄버거의 느끼함을 싹 잡아주는 아삭하고 상큼한 코울슬로의 매력이 정말 대단하더라고요. 햄버거 가게에서 주는 콘샐러드 그거 정말 맛있잖아요. 딱 그 맛 그대로 양배추코울슬로 소스를 만들 수 있어요. 게다가 집에 늘 있는 재료들이라 정말 편리해요.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

다진 양배추 국그릇 가득
1그릇 구매
당근 슬라이스
4조각 구매
양파
1/4개 구매
저당옥수수캔 340g
1캔 구매
후추
약간 구매
소금
약간 구매

[양배추절임 재료]

소금
0.3스푼 구매
설탕
1스푼 구매

[소스재료]

마요네즈
6스푼 구매
머스터드
1스푼 구매
레몬수
3스푼 구매
설탕
1스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
채반
구매
볼
구매
숟가락
구매
키친타올
구매
그릇
구매

노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

조리순서Steps

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양배추, 당근, 양파는 작게 잘라주세요. 옥수수는 채반에 밭쳐 캔 속에 있는 물을 제거해주세요.

도마 , 조리용나이프 , 채반 , 볼

채반에 양배추와 당근 양파를 담고 설탕 1T, 고운 소금 0.3T 10분~15분 정도 절여주세요.

10분 후 손으로 꾹 눌러 채수를 빼주세요. 키친타월을 활용해도 좋아요.

볼에 절인 채소와 옥수수를 담아주세요. 마요네즈 6T/ 머스터드, 설탕 1T/ 레몬수 2T 콘샐러드 소스 재료를 모두 넣고 잘 섞어주세요.

뭉치지 않게 부드럽게 저어 주는 게 중요해요. 이때 맛을 보면서 소금이나 후추 등 취향에 따라 조절해 주시면 돼요. 완성된 샐러드를 냉장고에 30분 정도 넣어두면 더 맛있어져요.

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등록일 : 2025-08-12 수정일 : 2025-08-12

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레시피 작성자About the writer

춤추는루나

루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.

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#다이어트 #양배추 #코울슬로 #옥수수 #옥수수캔 #캔옥수수 #샐러드 #콘샐러드 #간식 #아이간식

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