Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

52
상품목록
main thumb
써지니

콩나물국 끓이는법 / 김치 콩나물국 레시피

밥 먹을 때 국이나 찌개가 있으면 후루룩 먹기 좋아서 국물 음식으로 국, 찌개를 자주 끓이지만 매번 무얼 끓일까 고민하면서 간단한 국으로 콩나물국과 계란국을 종종 끓여서 먹고 있어요.
2인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
콩나물이 잠길 정도의 물을 받아서 손으로 살살 흔들어 가면서 3~4번 정도 물을 바꿔가며 세척하고 채반에 담아 물기를 빼 줍니다.

믹싱볼 , 채반

김치는 먹기 좋은 크기로 가위로 썰고, 다진 마늘 0.7큰술과 동전 육수2개를 준비합니다.

, 가위

큰술: 어른 밥 숟가락 기준

콩나물 손질법

양파는 2mm 두께로 채 썰고 대파는 송송 썰어서 준비합니다.

도마 , 조리용나이프

양파 손질법

냄비에 물 800ml와 동전 육수 2개를 넣고 가스불 센불에 올려줍니다.

냄비 , 계량컵 , 숟가락

물이 끓어오르면 콩나물, 김치, 양파를 넣고
고춧가루 0.5큰술,

큰술: 어른 밥 숟가락 기준

참치액 1큰술,

큰술: 어른 밥 숟가락 기준

까나리액젓 0.5큰술을 넣고

큰술: 어른 밥 숟가락 기준

숟가락으로 뒤적여줍니다.
김치 콩나물국이 끓어오르면 가스불 중불로 줄여서 3분간 끓여줍니다. (콩나물국을 한소끔 후루룩 끓이는 것보다는 일정 시간 끓여주면 끓이는 시간이 늘어나면서 재료에서 맛이 우러나와 더 맛있게 드실 수 있어요)
끓어오르면서 위로 올라오는 거품은 숟가락으로 걷어내줍니다.
맛을 보고 싱겁게 느껴지면 액젓이나 참치액을 넣고 입맛에 간을 맞춰주면 되세요.
대파와 다진 마늘을 넣고 뒤적여줍니다.
한소끔 끓이고 가스불을 끄고 마무리를 하면 시원한 김치 콩나물국 끓이는법 레시피 완성입니다.

국자 , 국그릇

팁-주의사항
▶비린맛 없는 콩나물국을 완성하고 싶다면 처음부터 뚜껑을 덮지 말고 끓여주면 되세요.

등록일 : 2025-08-07 수정일 : 2025-08-07

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

써지니

사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^

댓글 0
파일첨부
두부조림 맛보장 레시피
더보기
두부간장조림 맛보장 레시피
더보기
마늘장아찌 맛보장 레시피
더보기
설렁탕깍두기 맛보장 레시피
더보기
연어초밥 맛보장 레시피
더보기
오리무쌈말이 맛보장 레시피
더보기
참치죽 맛보장 레시피
더보기
감자고추장찌개 맛보장 레시피
더보기
느타리버섯볶음 맛보장 레시피
더보기
오이무침 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피