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뚜루

소불고기전골 황금레시피 버섯 불고기전골 만들기

만들기는 생각보다 간단하지만 먹을 땐 제법 근사한 느낌의 메뉴 소불고기 버섯전골입니다. 무더운 여름일수록 이열치열!! 보글보글 끓여가며 먹는 뜨끈한 음식을 찾는 분들이 많으신데요. 그래서 보양식으로 삼계탕이나 장어구이 같은 음식이 인기죠?! 여기에 오늘 소개해 드리는 소불고기 버섯전골이야말로 우리가 흔히 먹는 보양식들과 충분히 어깨를 나란히 할 수 있는 든든한 메뉴랍니다. 오늘은 식탁 위에서의 푸짐한 한끼, 야채 듬뿍 넣은 영양 가득 소불고기전골 레시피 소개해 드릴게요 '◡'
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
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조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
냄비에 물 2L, 대파 1대, 무우 200g, 다시마 3장, 코인육수 3개를 넣어 강불로 끓여주세요.

냄비 , 도마 , 조리용나이프

대파 손질법

육수가 끓어오르기 시작하면 중약불로 줄이고 10분 뭉근히 끓인 후 다시마만 건져내고 다시 10분 더 끓여주세요.

집게

당면 두 줌은 따뜻한 물에 30분 이상 불려주세요.

바트

냉장고 속 자투리 채소와 버섯은 적당히 준비해 손질해 주세요. 야채들은 적당한 크기로 잘라주고 표고버섯은 가운데 칼집을 넣어 모양을 내주면 보기에도 좋겠죠?

도마 , 조리용나이프

표고버섯 손질법

넉넉한 사이즈의 냄비에 알배추부터 깔고 가장자리로 둥그렇게 준비한 재료들을 적당량 넣어주세요. 그리고 중간 부분에 소불고기를 올려주세요.

전골냄비

만들어 둔 육수 1L~1.2L를 붓고 국간장 1T, 참치액 1T로 간을 맞춰주세요. 그리고 보글보글 끓여가며 드시면 됩니다.

계량컵 , 계량스푼

등록일 : 2025-08-05 수정일 : 2025-08-05

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레시피 작성자About the writer

뚜루

http://blog.naver.com/2min_love

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#불고기전골#소불고기전골#버섯불고기#버섯불고기전골#전골
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