레몬 파운드케이크 만들기

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효니

레몬 파운드케이크 만들기

오늘은 여름에 꼭 만들어 먹기 좋은 디저트인 레몬 파운드케이크 레시피를 소개할게요!

4인분 120분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[아이싱]

슈가파우더
100g 구매
레몬즙
17g 구매

[토핑]

피스타치오 분태
적당량 구매

조리도구

볼
구매
핸드믹서
구매
채반
구매
실리콘주걱
구매
파운드케익틀
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오븐
구매
짤주머니
구매
식힘망
구매
빵칼
구매
접시
구매

노하우

▶ 무염버터 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 레몬제스트 손질법

▶ 계란 조리법

▶ 박력분 조리법

조리순서Steps

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실온에 둔 부드러운 무염버터 100g을 볼에 넣고 핸드믹서를 사용해 가볍게 풀어줍니다

무염버터 100g

볼 , 핸드믹서

설탕 60g, 소금 1g, 레몬제스트 1개분량을 넣고 핸드믹서를 사용해 설탕의 사각거림이 느껴지지 않고 색이 뽀애질때까지 섞어주세요

설탕 60g, 소금 1g, 레몬제스트 1개분량

재료 준비할때 3가지를 미리 섞어두면 좋아요

계란 2개를 풀어 볼에 조금씩 나눠 넣어가며 섞어주세요

계란 2개

계란을 미리 섞은 다음 체에 걸러 알끈을 제거해주면 나눠 넣기 수월해요

박력분 110g과 베이킹파우더 2g을 체 쳐 넣어주세요

박력분 110g과 베이킹파우더 2g

주걱을 사용해 섞어줍니다

실리콘주걱

레몬즙 15g을 넣고 섞어주세요

레몬즙 15g

파운드 팬에 반죽을 모두 넣고 파운드 틀 끝부분이 올라가도록 만들어주세요

파운드케잌틀 , 실리콘주걱

주걱의 얇은 부분을 사용해 중앙에 홈을 파줍니다

180도 10분 예열된 오븐에서 170도 40분 구워주세요 (완성된 파운드케이크는 틀에서 빼서 식힘망에 올려 충분히 식혀주세요)

볼에 슈가파우더 100g, 레몬즙 17g을 넣고 섞어주세요

슈가파우더 100g, 레몬즙 17g

완전히 식은 파운드케이크 위로 아이싱을 뿌려줍니다

아이싱

아이싱을 짤주머니에 담아 사용하면 더 편리해요

아이싱이 마르기 전 중앙에 피스타치오 분태를 솔솔 뿌려주세요

피스타치오 분태

아이싱이 다 굳으면 적당한 사이즈로 잘라 예쁘게 플레이팅해주면 완성!

빵칼 , 접시

레몬파운드케이크 관련 상품

등록일 : 2025-08-01 수정일 : 2025-08-01

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레시피 작성자About the writer

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#홈카페 #홈베이킹 #베이킹 #디저트 #레몬파운드케이크 #레몬디저트 #파운드케이크

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