두부로 크림 콩국수 만들기 / 초간단 두부 콩국수 레시피

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깨주부

두부로 크림 콩국수 만들기 / 초간단 두부 콩국수 레시피

지난주까진 진짜 더웠는데 이번 주는 아침에 좀 선선한 것 같아요. 그래도 아직은 주방에서 불 써서 요리하는 게 쉽지는 않죠! 그래서 오늘도 불 안 쓰고 만드는 요리를 준비해 봤습니다. 바로 두부 콩국수인데요! 두부와 두유, 땅콩버터, 통깨 넣어서 콩물을 만들고 여기에 면까지 삶지 않아도 되는 두유 면으로 만들었더니 넘 시원하게 잘 먹었어요. 그 레시피 올려볼게요~

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부 300g
1/2모 구매
두유면
1팩 구매
무가당두유
1팩 구매
통깨
2스푼 구매
땅콩버터
1스푼 구매
오이
1/2개 구매
토마토
1/4개 구매
삶은 달걀
1/2개 구매
소금
약간 구매

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냄비
구매
믹서기
구매
스푼
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채반
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면기
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노하우

▶ 두부 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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달걀을 끓는 물에 8~9분간 삶아 껍질을 벗겨 반으로 썰어 줍니다.

믹서에 두부 1/2모, 통깨 2T, 무가당 두유 1팩(180ml), 땅콩버터 1T, 소금 두 꼬집을 넣고 갈아 줍니다.

믹서기 , 스푼

두유면은 물에 헹궈서 물기를 빼서 접시에 담아 줍니다.

콩국수 위에 올려줄 오이는 채 썰고 토마토도 적당한 크기로 썰어 준비해 줍니다.

오이손질법

면 위에 콩물을 붓고 얼음도 넣어주고 오이채, 토마토, 삶은 달걀을 올리고 통깨 조금 뿌려주면 완성!

기호에 따라 소금이나 설탕(알룰로스)를 넣어 드세요~

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등록일 : 2025-07-22 수정일 : 2025-07-23

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#콩국수만들기 #두부콩국수 #크림콩국수 #초간단콩국수 #두부콩물 #두유면

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