Name: 여름에 꼭 먹는 노각무침
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 노각 1개; 소금 1.5T; 고춧가루 1T; 다진마늘 1T; 설탕 0.5T; 고추장 0.5T; 참기름 1바퀴; 통깨 약간

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올테언니

여름에 꼭 먹는 "노각무침"

여름에 꼭 먹는 “노각무침”~ 시원하고 개운하고 밥에 올려 쓱쓱 비벼먹으면 다른반찬 필요 없어요!!

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노각
1개 구매
소금
1.5T 구매
고춧가루
1T 구매
다진마늘
1T 구매
설탕
0.5T 구매
고추장
0.5T 구매
참기름
1바퀴 구매
통깨
약간 구매

조리도구

주방필러
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도마
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조리용나이프
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숟가락
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믹싱볼
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계량스푼
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완성그릇
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노하우

동영상

조리순서Steps

노각을 얇게 썰어 3등분으로 잘라 씨를 긁어요.

주방필러 , 도마 , 조리용나이프 , 숟가락

얇게 채 썰어주고 소금(1.5T)을 넣어 30분 절여요.

믹싱볼

절여서 물기가 나오면 물기를 꼭 짜요.

양념을 넣어 버물버물 [고추가루 1T, 다진마늘 1T, 설탕 0.5T, 고추장 0.5T]

계량스푼

참기름(1바퀴)과 통깨(통통)를 넣어주면 완성입니다!

밥 위에 달걀후라이와 함께 올려 먹으면 맛있어요.

완성그릇

: 매콤하게 청양고추넣어도 좋구요 밥에 비벼 싱거우면 고추장 추가해 주세요

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등록일 : 2025-07-21 수정일 : 2025-07-21

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레시피 작성자About the writer

올테언니

주방에서의 시간을 짧고 즐겁게 만들어요

#여름반찬 #녹악무침 #밥도둑 #간단요리

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