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스팸계란잡채 원팬잡채 스팸잡채 잡채레시피

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

믹싱볼
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도마
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웍
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조리주걱
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노하우

▶ 당면 손질법

▶ 햄통조림 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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건당면은 미지근한 물에 30분 이상 불려줍니다.

당면 손질법

스팸 길쭉하게 썰고

도마 , 조리용나이프

청양고추도 씨를 발라내고 길게 채썰어줍니다.

양파 반개도 채썰어 주세요. 그 외 채소들이 있다면 더 추가하셔도 됩니다.

양파 손질법

식용유를 두르고

스팸을 먼저 구워줍니다.

스팸이 노릇하게 익으면 준비한 야채들을 넣어주고 같이 볶아주다가

양파가 투명하게 익으면 재료들을 한쪽으로 밀어두고 빈 공간에 계란을 깨트려 스크램블해준후 다른 재료들과 섞어주세요

팬의 가장자리에 진간장 2T넣어 살짝 눌려준 후 재료들에 섞어주고

불린 당면을 넣고 같이 볶아줍니다.

당면을 볶을 때 굴소스 2T넣고

설탕1T 넣어준 후 당면이 잘 익도록 약불에서 볶아줍니다. 수분이 너무 없으면 물을 추가해주셔도 됩니다. 당면이 얼마나 불었냐에 따라 상황이 달라질 수있으니 물을 추가하면서 볶아주세요.

다 볶아지면 불을 끄고 참기름 통깨넣어 가볍게 섞으면 원팬잡채 완성입니다.

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등록일 : 2025-07-21 수정일 : 2025-07-21

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레시피 작성자About the writer

소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.

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#스팸 #스팸계란잡채 #원팬잡채 #잡채레시피 #생일메뉴

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