찜닭] 단짠단짠!! 여름 보양식 찜닭~ 만들기 아주 쉬워요

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유주니네cooking

찜닭] 단짠단짠!! 여름 보양식 찜닭~ 만들기 아주 쉬워요

닭 한마리 보다 닭 다리만 사용해 찜닭을 만들면 먹기도 편하고 살도 더 많은거 같은ㅎㅎ 저희집 6살 아들 매운거 못 먹어서 찜닭 만들어 줬더니 맛있다고 밥 한그릇 뚝딱했어요^^ 평소에 잘 안 먹는 아이입니다ㅎㅎ 애들이랑 함께 먹을 수 있는 단짠단짠 맛있는 찜닭 만들어보세요~^^

1인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭다리
300g 구매
양파
1/3개 구매
대파
1대 구매
감자 대
1개 구매
물
400ml 구매

[양념]

간장
4큰술 구매
굴소스
0.5큰술 구매
설탕
0.7큰술 구매
다진마늘
0.5큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
후추
구매
참기름
구매
깨
구매

조리도구

냄비
구매
믹싱볼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
접시
구매
계량컵
구매
계량스푼
구매
웍
구매
요리스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 닭다리 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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깨끗하게 씻은 닭다리는 끓는 물에 데쳐 한 번 더 깨끗하게 씻어 준비해주세요.

냄비 , 믹싱볼

감자, 대파, 양파를 적당한 크기로 썰어주세요. [약간 큼직하게 썰어주세요.] [좋아하는 야채 넣으셔도 됩니다. 양배추, 당근, 버섯등~]

도마 , 조리용나이프 , 접시

감자 손질법

양념을 섞어주세요. [간장 4큰술, 굴소스 0.5큰술, 설탕 0.7큰술, 다진마늘 0.5큰술, 올리고당 1큰술, 후추]

계량컵 , 계량스푼 , 요리스푼

물 400ml에 양념을 넣고 끓여주세요.

웍 , 계량컵

국물이 끓으면 닭다리를 넣고 10분간 조려주세요.

10분뒤 감자를 넣고 익혀주세요.

감자가 익으면 나머지 야채를 넣고 5분간 조리해주세요. [중간에 육수가 자박해지면 불을 끄세요.]

마지막으로 참기름[생략가능] 살짝 넣고 통깨 뿌려완성!!

: - 국물이 약간 있게 조리신 후 우동사리 넣고 같이 드시면 맛있어요~
- 국물이 너무 졸여지면 물을 더 넣으셔도 됩니다.

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등록일 : 2025-07-18 수정일 : 2025-07-18

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