버섯전골

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버섯전골

날이 덥다고 주구장창 차가운 음식을 입에 달고 살다보니 몸에서 따뜻한 걸 먹고 싶다고 신호를 보냈네요. 미리 재료를 준비해 두고 얼큰하고 시원한 국물요리를 하기로 했어요. 날이 더우면 특별한 조리 없이도 몸도 마음도 따뜻해지는 요리를 만들어 볼까요?

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

고춧가루
3T 구매
간장
3T 구매
마늘
1T 구매
후추
톡톡 구매

조리도구

소스볼
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계량스푼
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도마
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조리용나이프
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냄비
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요리스푼
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노하우

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 양파 손질법

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▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

동영상

조리순서Steps

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고춧가루, 간장, 마늘, 후추를 넣고 양념장을 미리 만들어 숙성시켜주세요.

소스볼 , 계량스푼

냉장고 속에 있는 버섯들을 모두 꺼내 먹기 좋게 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

표고버섯 손질법

알배추는 양파는 채 썰고, 대파와 청양고추는 어슷하게 썰어주세요.

양파 손질법

냄비에 야채와 버섯을 넣고 양념장 올려요.

냄비 , 요리스푼

코인육수를 넣고 물을 부어주세요.

팔팔 끓여주면 끝!

간은 드셔보시고 간장이나 소금으로 더 해주세요.

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등록일 : 2025-07-17 수정일 : 2025-07-17

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#버섯전골 #전골양념 #버섯 #버섯전골양념 #국물요리 #전골

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