고기느타리로 K-버섯샐러드 / 들깨버섯샐러드 만들기

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고기느타리로 K-버섯샐러드 / 들깨버섯샐러드 만들기

고기느타리로 K-버섯샐러드 / 들깨버섯샐러드 만들기

4인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

고기느타리버섯
1봉 구매
들깨가루
3큰술 구매
들기름
1큰술 구매
간장
1스푼 구매
쯔유
1스푼 구매
마요네즈
2스푼 구매
스테비아
1스푼 구매

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내열용기
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스푼
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▶ 느타리버섯 손질법

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▶ 쯔유 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

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느타리버섯은 알아도 고기느타리는 처음 보시는 분들 계신가요..? 고기느타리는 일반 느타리버섯에 비해 질감이 더 쫄깃하고 단단하며 고기와 비슷한 질감이 특징이기에 '고기느타리'라고 하지요.

느타리버섯보다 크기도 약간 커 보이기도 하구요. 세척한 고기느타리를 전자렌지에 2분 돌려주세요.

전자렌지에 돌린 느타리고기를 뒤적여주어 한번 더 전자렌지에 2분 돌려줍니다. (고루 익혀주세요 ^^) 이때 버섯물이 생깁니다. 양념을 만들때 쓰일 것이니 따로 담아둡니다.

들깨가루 3큰술, 들기름 1큰술, 간장 1스푼, 쯔유 1스푼, 마요네즈 3스푼, 스테비아 1스푼 모두 섞어주어 양념을 만들어주세요.

들깨가루 양념에 따로 담아둔 버섯물 2큰술 넣어주어 다시 고루 섞어줍니다. (너무 꾸덕하면 버섯물을 더 넣어주시고 너무 질면 버섯물을 조금만 넣어주세요)

샐러드보울에 익은 고기느타리 넣어주시고 들깨가루 1큰술 넣어주세요.

만들어둔 들깨가루 양념을 듬뿍 듬뿍 넣어주고 고루 고루 버무려줍니다.

K - 샐러드~! 들깨버섯샐러드 완성 *0* 고기의 식감과 풍미로 엄청난 맛을 선물하는 K샐러드 들깨버섯샐러드 ^^* 꼭 느타리버섯이 아니라 다른 버섯으로 만드셔도 무척 맛있답니다.

들깨가루와 들기름 넉넉히 넣은 고기느타리 버섯 샐러드 ^^* 이렇게 맛있어도 되나요..? 세상에나...^^* 다음에는 고기느타리 버섯을 세로로 좀 더 얇게 썰어주어 더 맛나게 만들어볼게요.

들깨버섯샐러드 관련 상품

등록일 : 2025-07-17 수정일 : 2025-07-17

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나래노리Narae

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