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쿡따라

아침메뉴 / 마른미역 홍감자요리 / 아침국 / 감자미역국 / 들깨미역국

고기 넣지 않아도 구수하고 담백한 간단한 아침국 감자미역국입니다^^*

5인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

마른미역
10g 구매
홍감자
2개 구매
물
1.3L 구매
들깨가루
2스푼 구매
들기름
1.5스푼 구매
국간장
1스푼 구매
분말육수
2포 구매
멸치액젓
1스푼 구매
소금
약간 구매

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
주방가위
구매
감자칼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
바트
구매
냄비
구매
요리스푼
구매
계량스푼
구매
국자
구매
국그릇
구매

노하우

▶ 미역 조리법

▶ 자색감자 손질법

▶ 자색감자 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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재료 준비 해 주세요~

마른 미역은 물에 담가 10분 정도 불린 후 바락 바락 주물러 가며 2~3번 물에 헹궈 씻은 후 먹기 좋은 크기로 잘라 주고 물기 꾹 짜 주세요~

믹싱볼 , 채반 , 주방가위

홍감자는 껍질을 벗긴 후 먹기 좋은 한입 크기로 썰어 준 후 물에 한번 헹궈 전분기를 제거 해 주세요~

감자칼 , 도마 , 조리용나이프 , 바트

감자 손질법

냄비에 들기름 1.5스푼 정도 두르고 홍감자 넣고 2분 정도 달달 볶아 주세요~

냄비 , 요리스푼

불린 미역과 국간장 1스푼 넣고 1분 더 볶아 준 후 물 1.3L 정도 부어 주세요~

분말육수 2포 넣고 15분 정도 보글 보글 끓여 주세요~

분말육수 대신 쌀뜨물 넣어도 좋습니다

멸치액젓 1스푼 넣어 주세요~

까나리액젓이나 참치액도 좋구요~

거피 들깨가루 2스푼 넣고 5분 정도 더 끓여 주세요~

간을 보고 부족하면 소금으로 맞춰 주세요~

한소끔 후루룩 끓여 마무리 하면 감자미역국 완성!

국자 , 국그릇

감자미역국 관련 상품

등록일 : 2025-07-17 수정일 : 2025-07-17

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