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요리하는쮸네

양배추 쌈밥 / 참치 쌈장 만들기

맛과 영양을 동시에 누릴 수 있으면서 다이어트 효과까지 기대해 볼 수 있는 양배추 쌈밥/참치 쌈장 만들기 준비했어요.
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
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▶ 양배추 조리법양배추 조리법
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조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
준비한 채소와 버섯은 볶음밥용처럼 잘게 썰어주세요. 정해진 재료는 따로 없고 냉장고 속 자투리 채소나 버섯을 사용해도 좋습니다.

도마 , 조리용나이프

식용유 대신 참치 기름을 사용했는데 상황에 따라 식용유나 올리브유도 좋아요. 기름을 두르고 대파를 넣어 노릇노릇 달달 볶아주세요.

프라이팬 , 조리용스푼

대파가 노릇하게 익으면 준비한 채소와 버섯을 모두 넣고 1~2분 정도 가볍게 볶아주세요.
설탕 1스푼, 고춧가루 2스푼, 고추장 2스푼, 된장 2스푼, 다진 마늘 1스푼을 넣고 물 100ml도 부어주세요.
물에 양념을 잘 풀어서 중불에 끓여주세요.
전체적으로 끓으면 기름을 뺀 참치를 넣어줍니다. 가볍게 골고루 섞어준 뒤 한소끔 더 끓여주세요.
불을 끈 뒤 참기름 1스푼을 더해 풍미를 살리고 통깨 솔솔 뿌려 마무리하세요.
양배추는 한 장씩 분리해서 전용 용기에 차곡차곡 담아 물을 100ml 정도 부어주세요. 랩을 씌워 구멍을 뚫어준 뒤 전자레인지에 7분 돌려줍니다.

전자레인지용기 , 랩 , 전자레인지

양배추손질법

양배추 양과 두께에 따라 찌는 시간은 달라질 수 있어요. 한 김 식으면 밥을 적당량 얹어 돌돌 말아준 뒤 쌈장을 토핑으로 올려 마무리하면 비주얼 굿굿~!!

등록일 : 2025-07-17 수정일 : 2025-07-17

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레시피 작성자About the writer

요리하는쮸네

https://blog.naver.com/jjune77-

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#다이어트#쌈밥#쌈장
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