Logger Script

로고

  • 회원가입 +3,000
    로그인

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

141
상품목록
main thumb
청담거사

후덥찌근한 여름 가슴을 뻥~ 뚫어줄 시원한 냉국 #오이미역냉국

물 좀 주쏘오~~!! 느닷없이 정신없이 장마가 어떨결에 지나가 버렸다는데 폭우라도 좋으니 비 좀 달라고 빌고있는데 때마침 비가 옵니다. ​ 그래도 실내에 있으니 공기는 후덥찌근 에어컨을 틀자니 춥고 안틀자니 답답하고 뉴스를 보는데 118년만에 7월초 최고 온도를 찍었다네요.차거운 냉수한컵 벌컥거리며 마시고 또 마셔도 허기는 채워지지않으니 가슴을 뻥~ 뚫어줄 냉국 한가지 만들어 배고픈 속 도 채워주고열이 올라온 몸 열기도 내려주고~ 더울땐 이많한게 없습니다. ​ ​새콤 달콤 시원한 오이미역냉국~~ 만들어 볼께요. ​
3인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
(오이미역냉국 재료) 오이 1개, 미역 조금, 양파 반개, 청양고추 2개, 홍고추 1개, 대파 반대, 다시마 물 800ml
오이를 채썰고 들어갈 재료들을 준비합니다. 다시마를 몇장 물에 담궈 육수로 사용 할꺼구요.

도마 , 조리용나이프

오이 손질법

미역은 10분정도 불려 살짝 삶아 찬물에 씻어 물끼를 한번 짜준 뒤 몇등분 내주고 양념을 합니다. 살짝 데치듯 삶아주면 비린내가 안 나구요. (미역 밑간) 다진마늘 반수저, 국간장 2수저, 고추가루 1수저, 설탕 1수저

냄비 , 채반 , 믹싱볼 , 숟가락

조물조물~~ 무쳐주고
우려놓은 다시마 물을 800ml를 부어주고

계량컵

준비해둔 채소들을 전부 넣어줍니다.
그리곤 잘 섞어놓고 양념을 해야죠.
(오이미역냉국 양념) 식초 2수저, 참치액젓 1수저 ,깨소금반수저
미역은 밑간을 해두어 간은 그리 쎄지않게 해야 하구요.
최종적으로 깨소금 반수저넣고 마무리합니다. 이 상태로 냉장고에 두었다 내주면 시원하게 드실 수있지만
얼음 몇개 동동~~ 띄워주면 더 시원해집니다. 투명한 유리그릇이나 흰대접에 담으면 식욕이 더 올라오는데

국자 , 완성그릇

여름철엔 뭐니뭐니해도 시원한 국물이 최고지요~?! 얼음 한덩이와 건데기에 국물까지 한수저 꿀꺽~~!! 새콤 시원한게 채증까지 내려가는 느낌이라 집나간 입맛도 돌아서게 만드네요.
때 이르게 장마는 지나갔다지만 몇일째오는 비가 장마는 아닌것같고 내렸다 햇볕났다 종잡을 수 없네요. 그러다보니 몸은 후끈후끈~~ 시원하게 만들어 줄 음식이 필요한데 블로그 절친중 한분이 하도 더울때 필요한걸 좀 올려달라 투덜거려 다시올리는겁니다.ㅎ 시원한 하루 되시고 오늘도 화이팅~!! 입니다.^^

등록일 : 2025-07-16 수정일 : 2025-07-17

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
댓글 0
파일첨부
#오이미역냉국#냉국#오이냉국#오이미역냉국레시피#더위#마른장마#새콤달콤시원한#후덥찌근한여름가슴을뻥뚫어줄#시원한냉국#블친#슬기로운주방생활#게미진맛#집밥#청담거사#유쾌상쾌통쾌
차돌박이숙주볶음 맛보장 레시피
더보기
계란찜 맛보장 레시피
더보기
등갈비찜 맛보장 레시피
더보기
구운계란 맛보장 레시피
더보기
느타리버섯무침 맛보장 레시피
더보기
오이김치 맛보장 레시피
더보기
오징어볶음 맛보장 레시피
더보기
총각김치 맛보장 레시피
더보기
통삼겹살구이 맛보장 레시피
더보기
버섯볶음 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 208호
문의전화(운영시간 평일 10:00~17:00)
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.