사골 된장찌개 맛있게 끓이는 법 / 간단 된장찌개 레시피

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사골 된장찌개 맛있게 끓이는 법 / 간단 된장찌개 레시피

안녕하세요, 네이버 푸드 인플루언서 류이입니다. 김치찌개 된장찌개 순두부찌개는 국민찌개 3대장이잖아요. 돌아가면서 밥상에 올리고 있는데 오늘은 된찌 차례네요. 사골육수를 활용하여 끓이면 국물 맛보장에 간단하게 뚝딱 만들 수 있어 좋아요. 찬찬히 따라 만들어보세요.

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

된장
3~4스푼 구매
고추장
1스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매
다진 마늘
1스푼 구매
국간장 취향껏
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조리도구

도마
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냄비
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채망
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숟가락
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국자
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뚝배기
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노하우

▶ 무 손질법

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▶ 건다시마 조리법

▶ 두부 보관법

▶ 애호박 손질법

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▶ 국간장 조리법

조리순서Steps

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냄비에 사골육수 2봉지를 붓고 다시마와 도톰하게 나박 썬 무를 넣어 끓이기

도마 , 조리용나이프 , 냄비

무는 나박썰기, 애호박과 양파, 새송이버섯은 먹기 좋은 크기로 썰고 대파 고추는 어숫썰기

애호박 손질법

두부는 사방 2.5cm 크기로 깍둑썰기

국물이 끓으면 체망에 받쳐 된장 3~4, 고추장 1을 풀어주고 찌꺼기는 버리기

채망 , 숟가락

건다시마를 건지고, 고춧가루 1과 다진 마늘 1을 넣어 끓이기

국물이 끓으면 양파 애호박 버섯 넣어 끓이면서 간간이 거품 거둬주기

다시 국물이 끓으면 두부 넣어 끓이기

두부에 간이 배이면 대파 고추 넣어 한소끔 끓이고 맛을 본 뒤 부족하면 국간장으로 식성껏 간하기

국자 , 뚝배기

: ✔️계량은 밥숟갈 기준입니다 ✔️시판 사골육수는 간이 되어 있을 수 있으니 막을 보고 된장 양을 조절해요 ✔️두부 대신 순두부를 넣어도 맛있어요 ✔️https://in.naver.com/ryuyi 네이버 인플루언서 홈에 방문하시면 더 다채로운 레시피를 만날 수 있답니다

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등록일 : 2025-07-13 수정일 : 2025-07-14

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레시피 작성자About the writer

해피레시피류이

17년차 주부이자 5년차 다이어터☆ 맛보장 초간단 레시피를 추구, 다이어트 요리에 진심인 편입니다! 네이버 푸드인플루언서 홈 https://in.naver.com/ryuyi

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#된장찌개 #사골된장찌개 #사골육수활용 #사골국물요리 #찌개 #간단국물요리 #찌개요리 #된장찌개레시피

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