감자채볶음 만들기 / 홍감자 감자양파볶음 레시피

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나유

감자채볶음 만들기 / 홍감자 감자양파볶음 레시피

여름철 수확한 감자로 만든 감자채볶음 간단한 재료로 깔끔하고 깊은 맛의 레시피 입니다

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자 홍
3개 구매
양파
1/4개 구매
당근
1/8개 구매
청양고추
1개 구매

[부재료(양념)]

소금 절임용
1/2T 구매
소금
1/2T 구매
버터
15g 구매
식용류
2T 구매
후추
1꼬집 구매

조리도구

주방필러
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
계량스푼
구매
채반
구매
프라이팬
구매
요리스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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(홍)감자 3개, 양파 1/4개, 당근 1/8개, 청양 1개 준비합니다 감자는 필러로 껍질을 벗겨 줍니다

믹싱볼 , 주방필러

감자 손질법

야채는 가늘게 채 썰어 준비하고, 감자는 소금 1/2T 넣고 물 조금 넣고 절입니다. 10분 정도 기다려 주세요

도마 , 조리용나이프 , 믹싱볼 , 계량스푼

감자 채는 물에 한 번 헹군 후 채반에 물기를 제거합니다

예열한 팬에 식용류 2T 넣고 감자채를 넣고 볶아줍니다. 감자가 약간 투명하게 반 정도 익혀줍니다

프라이팬 , 요리스푼

버터 15g 넣고 나머지 채소를 넣고 감자채와 채소가 익도록 더 볶아줍니다

소금 1/2T 정도 더 넣고 간하고 후추를 톡톡 뿌라고 통깨 솔솔 뿌려 완성합니다

: 감자채를 소금으로 절이는게 요리팁 입니다

감자채볶음 관련 상품

등록일 : 2025-07-13 수정일 : 2025-07-14

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레시피 작성자About the writer

반갑습니다 만개의레시피 나유 쉐프 입니다 쉬운 요리와 저만의 독창적인 레시피를 소개하고 소통하려고 합니다

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#감자 #홍감자 #감자요리 #감자반찬 #감자채볶음 #홍감자채볶음 #감자양파채볶음 #초간단감자볶음 #감자채버터볶음

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