상큼하고 고소한 여름 한 접시, 그라노 파다노 치즈 샐러드 &파인애플 드레싱

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밥심은국력

상큼하고 고소한 여름 한 접시, 그라노 파다노 치즈 샐러드 &파인애플 드레싱

상큼하고 고소한 여름 한 접시, 그라노 파다노 치즈 샐러드 &파인애플 드레싱

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[파인애플드레싱]

조리도구

도마
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조리용나이프
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모양틀
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노하우

▶ 상추 손질법

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조리순서Steps

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상추는 먹기 좋게 자르고, 양배추 는 채썰고, 파프리카는 큐브 모양 으로 썰고, 당근은 꽃모양으로 찍어냅니다. 찬물에 식초 2큰술을 넣고 10분간 담궜다가 서너번 헹궈 냅니다. 채소는 양상추나 루꼴라 등 원하는 채소를 사용하시면 됩니다. 저는 냉장고를 털어 야채를 모아 봤어요.

도마 , 조리용나이프 , 모양틀 , 믹싱볼

상추 손질법

체에 받쳐서 물기를 제거해요.

토마토는 4등분 했어요. 먹기 좋게 더 작게 썰어도 됩니다.

도마 , 조리용나이프

토마토 손질법

달걀은 30분 정도 실온에 놔뒀다가 15분간 끓는 물에 삶아줍니다. 찬물에 재빨리 담궈서 껍질을 물 속 에서 벗기면 매끈하게 잘 벗겨져요.

계란은 슬라이스를 합니다. 요런 계란 슬라이서가 없으면 실로 잘라주면 매끈하게 잘 잘려요.

도깨비 방망이를 사용할 때는 텀블러를 사용하면 내용물을 갈 때 튀지 않아서 좋아요.

도깨비방망이 , 텀블러

파인애플 드레싱입니다. 통조림 파인애플 슬라이스 2조각. 통조림 파인애플 시럽 2큰술, 올리브오일 3큰술, 레몬즙 1큰술(식초 대체 가능), 꿀 1큰술, 또는 메이플시럽 1 작은술, 소금 1~2꼬집, 후추 약간 을 넣어 갈아줍니다. 매콤한 맛을 원하면 머스터드 1작은술을 넣어주면 좋아요.

완성 접시에 채소를 담아줍니다.

가장자리에 토마토를 세팅해요.

삶은 달걀도 두 개씩 가장자리에 세팅해요.

그라노 파다노 치즈를 갈아줍니다. 자체 치즈갈이가 있어서 너무 편리해요.

눈꽃 치즈가 되어서 비주얼 갑 입니다.

그라노 파다노 치즈 샐러드&파인애플 드레싱이 완성되었어요.

치즈 러버들에게는 안성맞춤 레시피 입니다.

이탈리아 레스토랑 못지 않지요?

처음 한 입 먹는 순간, 파인애플 드레싱의 새콤달콤함이 입안을 감돌고 곧이어 그라노 파다노 치즈의 고소하고 깊은 풍미가 퍼지면서 진짜 “음~” 소리가 절로 나왔어요. 채소는 아삭하고 신선하고 드레싱은 과일향이 가득하고 가볍게 새콤! 치즈는 짠맛이 은근하면서도 풍미가 깊고, 입안에서 녹듯이 감싸줘요 특히 치즈가루가 얇고 부드러워서 채소 사이사이에 잘 스며들고, 식감도 고급스러워요.

그라노파다노치즈샐러드 관련 상품

등록일 : 2025-07-09 수정일 : 2025-07-09

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레시피 작성자About the writer

밥심은국력

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#그라노파다노치즈 #그라노파다노치즈샐러드 #치즈샐러드 #샐러드

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