두리문 부추 두부구이 간단한 레시피 / 두부구이 양념장

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두리문 부추 두부구이 간단한 레시피 / 두부구이 양념장

누구나 좋아하고 간단하게 만들 수 있는 두부요리 두부구이입니다.

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
부추
조금 구매
고춧가루
3숟갈 구매
진간장
3숟갈 구매
집간장
3숟갈 구매
매실엑기스
1숟갈 구매
다진 대파
적당량 구매
다진 양파
적당량 구매
통깨
조금 구매
오일
구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
뒤집개
구매
소스볼
구매
숟가락
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접시
구매

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▶ 두부 보관법

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▶ 대파 손질법

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동영상

조리순서Steps

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두부 한 모를 네모지게 잘라서 약불에 달군 팬에 오일을 넣지 않고 수분을 날리기로 시작합니다. 오일을 먼저 넣고 두부를 구우면 수분을 제거해도 기름이 종종 튀기도 합니다. 그럴 땐 주부가 할 일이 너무 많아집니다. 그래서 두리문은 무심하게 약불에서 올려 앞뒤로 살짝 구우면서 수분을 날립니다.

도마 , 조리용나이프 , 프라이팬 , 뒤집개

두부가 어느 정도 구워졌다면 오일을 넣고 굽습니다. 노릇하게 구워줍니다.

두부가 구워지는 동안 두부구이 양념장도 만듭니다. 고춧가루 3 숟갈, 진간장 3숟갈, 집간장 3숟갈, 매실엑기스 1숟갈, 다진 대파 적당히, 다진 양파 적당하게,

소스볼 , 숟가락

양념장은 넉넉하게 만들어 두어도 좋아요. 참기름을 첨가하면 오래 두기 그러니 참기름은 따로 첨가해서 드시는 것이 좋습니다.

잘 구워진 두부와 부추를 준비해서 맛있는 마무리를 할 차례입니다. 부추를 먼저 접시 아랫부분에 깔아줍니다.

부추 손질법

그리고 두부구이 양념장을 적당량을 부추와 같이 아래에 깔아줍니다.

부추 위에 갓 구워진 두부를 올리면 부추는 자연스럽게 익습니다. 그리고 부추의 향이 은은하게 두부에 스며듭니다. 그래서 더 맛있는 부추 두부구이가 되겠죠.

차곡차곡 켜켜이 두부와 부추, 양념장을 올립니다. 따뜻한 두부로 인해서 양념과 부추는 저절로 알맞게 조화로운 상태가 됩니다.

두부구이에 통깨를 살살 넣으면 부추 두부구이 완성입니다. 맛있는 집밥으로 두부구이는 최적인 것 같아요. 맛있게 드시고 모두들 건강하세요~~

부추두부구이 관련 상품

등록일 : 2025-07-01 수정일 : 2025-07-01

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간단한 요리로 건강하게

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#두리문 #두부구이 #두부구이양념장 #두부요리

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