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포남댁

떡만두국 끓이기 / 새해 떡국 만들기 / 코인 육수로 간단 떡만둣국 레시피

새해 아침에 먹는 떡국은 새하얀 떡처럼 몸과 마음을 깨끗하게 시작하고 긴 가래떡처럼 무병장수의 의미가 담긴 음식이라고 해요. 담백하게 멸치육수에 만들어 먹으면 넘 든든하고 한 그릇 요리인 떡국! 오늘은 코인 육수로 간단하게 떡만둣국을 끓여 보도록 할게요 :)
4인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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떡만두국에 들어갈 계란지단을 만들어 줍니다. 계란물을 풀어서 팬에 얇게 부쳐준 다음 작게 채를 썰어서 지단을 만들어요

, 젓가락 , 사각팬 , 뒤집개 , 도마 , 조리용나이프

떡국에 들어갈 대파도 작게 쫑쫑 썰어줍니다.

도마 , 조리용나이프

대파 손질법

냄비에 물을 700ml 넣고 코인 육수 한 알로 멸치육수를 우려낸 다음 물에 불려 둔 떡국떡을 넣고 끓여주세요

냄비 , 계량컵

떡국떡이 반 정도 익으면 물만두도 같이 넣고 계속 끓여줍니다.

국자

국간장 1t로 간을 맞춰주고 대파도 넣고 떡만두국을 끓여주세요

계량스푼

떡국떡이 익으면서 국물 위로 떠오를 때 후추로 마무리하면 코인 육수로 만든 떡만둣국이 완성입니다^^

등록일 : 2025-06-30 수정일 : 2025-07-01

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레시피 작성자About the writer

포남댁

집밥을 좋아하는 엄마의 소소한 밥상과 일상을 공유하고 기록합니다 :) 협업 문의 inyoung1017@naver.com

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