참치김치찌개 끓이는법 / 참치김치찌개 황금 레시피 / 저녁메뉴

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서리Yaam

참치김치찌개 끓이는법 / 참치김치찌개 황금 레시피 / 저녁메뉴

참치김치찌개 황금 레시피

아무나

재료Ingredients

[재료]

김치 밥공기
1.5공기 구매
두부
200g 구매
참치
90g 구매
팽이버섯
조금 구매
양파
1/2개 구매
대파
약간 구매
고추
2개 구매
멸치다시마육수
800ml 구매

[양념]

다진마늘
1큰술 구매
알룰로스
1큰술 구매
참치액
1큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
후추
살짝 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
계량컵
구매
냄비
구매
요리스푼
구매
숟가락
구매
국자
구매
완성그릇
구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 두부 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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신김치 밥공기 기준으로 한공기 반정도 준비해 주세요

도마 , 조리용나이프 , 계량컵

두부 200g 먹기 좋은 크기로 썰어주세요

도마 , 조리용나이프

참치 90g, 팽이버섯 약간 준비했어요 팽이버섯은 없다면 생략해도 좋아요

양파 1/2개, 대파 약간 썰어주세요

도마 , 조리용나이프

양파 손질법

고추 2개 썰어 준비해주세요 매운맛을 위해 넣은거라 안 넣으셔도 좋아요

냄비에 올리브오일 살짝 두르고 대파 먼저 달달 볶아주세요

냄비 , 요리스푼

파기름향이 올라오면 김치도 넣어 달달 볶아주세요

김치가 살짝 숨이 죽으면 양파도 넣어서 볶아주세요

멸치다시마육수 800ml 넣어주세요 육수가 없다면 물 넣으셔도 좋고 가루나 코인육수 넣으시면 감칠맛이 좋아질거예요

김치찌개 양념은 다진마늘 1큰술, 참치액 1큰술, 알룰로스 1큰술, 고춧가루 1큰술 넣어주세요 싱겁다면 국간장이나 참치액 더 넣으시고 단맛은 김치 신맛에 따라 조절해주시면 돼요 김치가 많이 익지않아 신맛이 약하다면 식초 1티스푼정도 아주 소량 넣으셔도 좋아요

두부, 참치, 고추, 팽이버섯 넣고 후추 살짝 넣어 강불에서 끓여주세요

끓어오르면 중불에서 졸이듯이 10분정도 푹 끓여주세요

참치김치찌개 황금 레시피 완성

국자 , 완성그릇

참치김치찌개 관련 상품

등록일 : 2025-06-30 수정일 : 2025-07-03

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https://m.blog.naver.com/s1004727 복잡한 건 싫고 간단한 게 좋아'-'

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