깔끔하고 맛있게 끓여먹기 좋은 맑은 감자국 레시피

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깔끔하고 맛있게 끓여먹기 좋은 맑은 감자국 레시피

가끔씩 식사를 하다보면 간단하게 끓여먹을 국이 필요한데요. 오늘은 맛도 좋으면서 아주 쉽게 만들 수 있는 맑은 감자국 레시피를 소개해드릴까 해요. 담백한 국물이 일품인 감자국은 재료도 만드는 방법이 정말 간단해서 요리 초보도 쉽게 도전할 수 있는데요. 특히 속이 부담스럽지 않고 깔끔한 국물 요리가 필요하다면 꼭 한번 만들어볼만한 국이에요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
2개 구매
물
550ml 구매
육수팩
1개 구매
다진마늘
1T 구매
치킨스톡
2/3T 구매
대파
1줌 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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냄비
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조리용집게
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스푼
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면기
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노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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감자 2개는 껍질을 벗기고 깨끗하게 씻은 뒤 도톰하게 채 썰어주세요. 감자의 두께는 적당히 도톰하게 썰어야 맑은 감자국 레시피의 식감이 잘 살아나고 흐물거리지 않아 좋아요.

도마 , 조리용나이프

감자손질법

냄비에 물 550ml를 붓고 육수팩을 하나 넣어주세요. 이제 10분간만 끓여주면 되는데요. 센 불에서 끓이다가 물이 끓기 시작하면 중불로 줄여 주세요.

10분 뒤 잘 우려낸 육수팩을 제거해 주세요.

조리용집게

더 깊은 맛을 내어줄 다진 마늘 1T를 넣어주세요. 그리고 손질해 둔 감자를 냄비에 넣고 중불에서 끓입니다. 감자는 보통 7~10분 정도면 잘 익는데요, 숟가락으로 눌러봤을때 잘리면 잘 익은거예요.

감자가 다 익으면 간을 맞춰줄 치킨스톡 2/3T를 넣어 주세요.

마지막으로 어슷썰기한 대파 한 줌을 넣고 1분 정도만 더 끓여 주세요. 대파는 너무 오래 끓이면 숨이 죽으니 살짝만 익혀주는게 좋아요.

깔끔하게 먹기 좋은 맑은감자국 레시피 완성이에요.

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등록일 : 2025-06-20 수정일 : 2025-06-23

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레시피 작성자About the writer

언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

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#감자국 #감자국레시피

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