여름요리 추천 레시피 수박껍질무침

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다시봄

여름요리 추천 레시피 수박껍질무침

여름요리 추천 레시피 수박껍질무침

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

수박껍질 넉넉히
1통 구매
고춧가루
1스푼 구매
고추장
1스푼 구매
쪽파
약간 구매
매실액
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매
통깨
1스푼 구매
소금
약간 구매
설탕
1스푼 구매

노하우

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 쪽파 손질법

▶ 매실액 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

수박껍질무침을 소개합니다.

수박을 먹고난후 껍질을 벗겨서 준비합니다.

먹기좋은 크기로 두툼하게 썰어주세요.

소금 1/2스푼만 넣어서 30분간 절이며 준비합니다.

고춧가루 1스푼을 미리 넣어서 수박에 물을 들여주세요.

채반에 받쳐서 물기를 빼주세요.

고추장,설탕,매실액,참기름,통깨를 추가로 넣어주세요.

마지막으로 쪽파를 송송송 썰어서 넣어주세요.

조물조물 양념이 잘 베이도록 버무려주세요.

남은 쪽파를 솔솔솔 뿌려주세요.

수박껍질무침이 완성이 되었습니다.

여름철별미중에 별미로 추천하고 싶어지네요.

등록일 : 2025-06-20 수정일 : 2025-06-20

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ja8072

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