돌솥 비빔밥 만들기 / 비빔밥 만들기 / 비빔밥 양념장 비율

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siilbi35

돌솥 비빔밥 만들기 / 비빔밥 만들기 / 비빔밥 양념장 비율

돌솥 비빔밥을 자주 먹던 단골집이 사라지면서 집에서 직접 만들게 되었어요. 비빔밥재료와 뚝배기만 있으면 분식집에서 먹던 그 돌솥 비빔밥이 만들어져요. 고추장 양념장도 맛있으니 꼭 만들어보세요.

○비빔밥 재료는 약 4인분 양이고 양념장은 2~3인분정도 되더라고요. 채소를 많이 먹으려고 부족하지 않게 만들었어요.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[비빔밥 재료]

애호박
1/2개 구매
양파 중
1개 구매
당근
1/2개 구매
오이
1개 구매
다진 고기
3TS 구매
간장
0.5TS 구매
후추
약간 구매
계란
구매

[비빔밥 고추장 양념장]

고추장
4TS 구매
올리고당
2TS 구매
참기름
2TS 구매
깨
1TS 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
요리스푼
구매
소스볼
구매
숟가락
구매
뚝배기
구매

노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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양파, 당근은 채 썰어 기름 두른 팬에 볶기 애호박은 채썰기 소금에 5분 정도 절여 기름 두른 팬에 볶기 오이는 반달 모양으로 채썰기 소금에 5분 정도 절여 물에 헹궈 물기를 짜고 기름 두른 팬에 볶기 간 돼지고기 3TS를 기름 두른 팬에 볶고, 간장 0.5TS와 후추를 약간 넣어 볶아서 준비합니다.

도마 , 조리용나이프 , 프라이팬 , 요리스푼

애호박 손질법

비빔밥 고추장 양념장 고추장 4TS, 올리고당 2TS, 참기름 2TS, 통깨 1TS를 잘 섞기

소스볼 , 숟가락

뚝배기에 밥 한 공기와 채소를 담고 중약 불로 누룽지를 만들어줍니다. 타닥타닥~ 소리가 나면 불을 끄고 비빔밥 양념장1~2TS와 반숙 계란을 올려주면 완성. 비벼서 맛있게 드세요.

: 뚝배기가 많이 뜨거우니 조심하세요!! 뚝배기가 없다면 큰 그릇에 비빔밥으로 해 먹어도 맛있어요.

돌솥비빔밥 관련 상품

등록일 : 2025-06-18 수정일 : 2025-06-18

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에어프라이어로 구움과자 만들기 / 간단한 집밥 레시피

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#비빔밥양념장 #비빔밥만들기 #돌솥비빔밥만들기 #비빔밥레시피 #비빔밥고추장소스

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