여름 밑반찬 고구마줄기볶음 만드는 법

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여름 밑반찬 고구마줄기볶음 만드는 법

고구마줄기볶음 여름에 꼭 먹어줘야될 여름 밑반찬이죠 손이 좀 가긴 하지만 맛있게 볶볶해요~

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

고구마줄기
300g 구매

[양념]

조리도구

믹싱볼
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냄비
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조리주걱
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도마
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조리용나이프
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볶음팬
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숟가락
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요리젓가락
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접시
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▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

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고구마줄기는 껍질 벗기고 사용해요

팔팔 끓는 물에 굵은소금(1/3T)넣고 삶아 줍니다 데치기 아니고 푹~ 삶는다 생각하고 10분 정도 아래 위 뒤적이며 삶아요

냄비 , 조리주걱

삶은 고구마줄기는 흐르는 물로 헹궈 줍니다

수분 제거하고 먹기좋게 썰어 팬에 담아요 들기름과 식용유를 동량으로 넣었어요

도마 , 조리용나이프 , 볶음팬 , 숟가락

양념재료 모두 넣고 뚜껑 닫은 후 조림하듯 볶아요 중간중간 뒤적뒤적 해 줍니다 국물 졸아들면 마무리해요 부족한 간은 소금, 액젓 사용해요 저는 딱 좋네요

요리젓가락 , 접시

고구마줄기볶음 관련 상품

등록일 : 2025-06-17 수정일 : 2025-06-17

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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#여름밑반찬 #여름반찬 #고구마줄기볶음 #고구마줄기

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