초코에몽 슈 만들기

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코코넛버블티

초코에몽 슈 만들기

초코에몽으로 만든 슈입니다. 얼려서 아이스 슈로 먹어도 맛있어요. 만들어서 학교 친구들(5학년)과 먹었는데, 모두 인정한 그 맛! 슈에도 크림에도 초코에몽이 들어있답니다.

4인분 90분 이내 중급

재료Ingredients

[슈재료]

[몽스터드크림 재료]

초코에몽
280ml 구매
박력분
30g 구매
바닐라익스트랙
3g 구매
무염버터
20g 구매
설탕
85g 구매
달걀노른자
4개 구매

조리도구

냄비
구매
계량컵
구매
주방저울
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조리주걱
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오븐팬
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종이호일
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짤주머니
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오븐
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젓가락
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접시
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노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 무염버터 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

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* 슈재료와 몽스터드 크림재료를 준비합니다.(초코에몽 60ml, 박력분 65g, 물 50ml, 무염버터 50g, 소금 2g, 달걀(흰+노른) 120g) * 냄비에 소금, 버터, 물, 달걀, 박력분을 넣고 중불에서 끓이며 섞어줍니다.

냄비 , 계량컵 , 주방저울 , 조리주걱

슈 반죽을 사진과 같이 실리콘 주걱으로 떴을 때, 바로 흘러 내리거나 덩어리 지지 않고 뭉쳐있다가 천천히 흘러내리면 불을 끕니다.

짤주머니에 반죽을 넣고 오븐팬에 일정한 간격으로 슈반죽을 위치합니다. 210도에서 약 10분간 예열한 오븐에서 200도로 10분, 190도로 15분 구워 줍니다.

오븐팬 , 종이호일 , 짤주머니 , 오븐

* 몽스터드(초코에몽 커스터드)크림 재료를 준비합니다.(초코에몽 280ml, 박력분 30g, 바닐라 익스트랙 3g, 무염버터 20g, 설탕 85g, 달걀 노른자 4개) * 달걀 노른자를 섞고, 설탕, 바닐라 익스트랙, 박력분을 순서대로 넣으면서 계속 섞어줍니다. * 냄비에 초코에몽을 넣고 끓기 전까지 데워 줍니다. * 모든 재료를 함께 섞으며 바닥이 눌러 붙지 않게 계속 저어줍니다. * 완성된 크림은 냉장고에 넣어 차갑게 식힙니다.

* 냉장고에서 꺼낸 몽스터드크림을 짤주머니에 넣습니다. * 슈의 아랫면에는 젓가락으로 구멍을 뚫고 구멍으로 크림을 짜서 넣어줍니다.

젓가락 , 짤주머니 , 접시

: 영상을 보면서 반죽과 크림의 농도를 잘 확인해주세요.

초코에몽슈 관련 상품

등록일 : 2025-06-15 수정일 : 2025-06-16

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레시피 작성자About the writer

코코넛버블티

안뇽하세요~ 제과제빵사를 꿈꾸며 베이킹을 즐겨하는 초등학생 입니다. 잘 부탁드려요!

요리 후기 1

apple 2025-06-24 18:08:46

너무맜있어요!!! 초콜릿이 너무 달달하고딱 제취향에 맜게 만들어주셧어요!! 이거 학교갈때먹어도 맜있을것같아요!!

쉐프의 한마디2025-06-24 20:52:50

우왓! 감사합니다. 저두 먹어보니 정말 맛있더라구요. 열심히 만드셨나봐요! 맛있다니 정말 뿌듯하네요! 냉장고나 냉동실에 넣어 놓고 학교갈 때 꺼내 드시면 좋겠네요. 레시피 사용해 주셔서 감사합니다! ♡♡

댓글 1

#초코에몽 #남양유업 #초코디저트 #초코우유 #레시피 #슈

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