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평화밥상

참외 쫄면 무침 / 밀키트 요리 / 점심메뉴추천 뭐먹지

점심 메뉴로 무엇을 먹을까.. 고민을 하다가 냉장실 안에 있던 반가운 밀키트를 발견~!! ​ 전에 사다 놓은 밀키트를 아끼고 아껴놓았다가 점심 메뉴가 떠오르지 않을 때 사용하면 정말 좋다. ​ 밀키트의 패키지에 2~3인분이라고 몇 인분이 적혀있지만 꼭... 이것저것 넣어서 2인분이 3인분이 되고 3인분은 4인분이 되는 마법을 부린다. ( 마법까지야... ㅋㅋ ) ​ 청정원 쫄면 밀키트를 이용해서 냉장고 안에 있던 양배추, 오이 그리고 달달한 참외를 넣어서~!! ​ 맛있고 간편한 쫄면을 만들었다. ​ 밀키트의 양념장은 우리가 보통 먹는 양념장보다 간이 세서 다양한 채소를 넣으면 양도 많아질 뿐만 아니라~!! ​ 간도 적절하게 맞춰져서 오롯이 밀키트 자체로만 먹는 경우가 거의 없다. ​ 쫄면에는 보통 오이랑 양배추 그리고 콩나물을 넣는데 참외가 있어서 얇게 썰어서 넣어주었더니 매콤한 고추장 양념장과 너무 잘 어울리는 참외 무침이 되었다~!!
3인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 쫄면 조리법쫄면 조리법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 참외 손질법참외 손질법
▶ 참외 보관법참외 보관법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
순창고추장이 들어간 매콤새콤 쫄면~ 오이 / 양배추 / 참외~
면을 찬물에 풀어준 후 5분간 삶아주고 헹군 후 양념장과 비비면 끝~!! 밀키트의 장점은 양념장을 따로 안 만들어도 된다는 것이다.
매콤새콤 소스가 들어있고 한 패키지당 2인분 양이다. 난 전에 뜯어놓은 것이 있어서 3인분을 조리하였다.
오이는 채썰어서 준비하고

도마 , 조리용나이프

오이 손질법

참외 or 사과를 넣어야 매콤한 양념장이 중화가 되면서 달달한 맛이 좋아진다. 이번에는 제철 여름 과일은 참외를 넣어준다.

도마 , 조리용나이프 , 숟가락

참외 손질법

참외를 반으로 갈라주어서
얇게 썰어준다. 씨가 억세다면 제거해 주고 내가 가지고 있는 참외는 매우 작아서 씨앗도 약간은 연했다.
찬물에 헹구면서 붙어있는 면을 풀어준다.

채반

큰 냄비를 사용하는 것이 좋다. 큰 냄비에 물을 팔팔 끓이고 면을 넣어준다.

냄비 , 요리젓가락

설명서대로 5분을 삶아준다.
젓가락으로 풀어주면서 삶아주어야 하고 바닥에 눌어붙지 않도록 냄비 바닥끝까지 저어야 한다.

채반

거품이 생기면서 파르르 끓으면 찬물을 넣어서 넘치지 않도록 한다. 절대 작은 냄비는 피하는 것이 좋다. 편하게 먹으려고 밀키트를 사용했는데 냄비의 물이 넘쳐서 대청소를 할 수 있게 된다.
면이 삶아지는 동안 통깨도 넉넉하게 절구에서 빻아준다.

미니절구

찬물에 박박 헹궈 준 쫄면~~
커다란 믹싱볼에 담아주면 이제는 비벼주기만 하면 된다.

믹싱볼

매콤새콤한 양념장~!!!
3인분이라 양이 많다. 청정원 쫄면 밀키트가 맛있어서 전에 한 번 사 먹고 재구입~!!
채 썬 양배추 넣어주고

젓가락

채 썬 오이를 넣어주고 토핑을 할 오이는 조금 남겨둔다.
토핑 할 참외는 조금 남겨두고 참외도 넣어준다.
장갑을 끼고 조물조물~!! 잘 비벼준다. 만약 맛을 봤는데 싱겁다 싶으면 고추장, 간장, 설탕 등등 넣어주면 된다.

위생장갑

잘 비벼진~!! 쫄면~ 다양한 채소가 들어가서 식감도 매우 좋고 양도 늘었다.
그릇에 소복하게 담아주고

접시

오이와 참외를 올려주고 삶은 달걀도 올려준다.
통깨도 뿌려주고 마지막으로 들기름~!! 참기름도 좋고~!!
달달한 참외가 매콤한 양념장과 만난 쫄면~!!
팁-주의사항
달달한 참외가 매콤한 양념장과~ 너무 잘 어울린다. 간편한 듯 간편하지 않은 듯~

등록일 : 2025-06-15 수정일 : 2025-06-17

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평화밥상

푸드인플루언서 @평화밥상 입니다. 집밥과 홈베이킹. 제과 제빵기능사 보유. 평화로운 한 끼 함께해요.

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