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에궁이궁

국물비빔국수 레시피 / 냉면육수 비빔국수 만들기

냉면 육수를 활용해서 주말에 간단하게 국수를 만들어 맛보고 싶을때 만들어 맛보면 좋은 비빔국물국수를 만들어 봤어요.
1인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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상추는 깨끗이 씻어 얇게 채썰어 주고, 계란은 10분간 삶고, 반만 사용했어요. 오이와 김치도 굵기를 비슷하게 채썰어 주세요.

도마 , 조리용나이프

고추장 2/3큰술 ,설탕 1.5큰술, 참치액 1큰술, 고춧가루 1큰술, 식초 1.5큰술 , 통깨 1큰술을 넣고 설탕이 녹도록 잘 섞어주세요.

, 스푼

끓는 물에 소금 2꼬집 넣고 소면을 3분간 삶아주고, 삶은 소면은 찬물에 씻은후 물기를 빼주세요.

냄비 , 요리젓가락 , 채반

소면 손질법

만들어 놓은 매콤 양념소스에 냉면 육수를 넣고 육수와 양념을 잘 섞어주고, 물기를 뺀 면을 넣어 주세요.
손질해 준 채소를 차례대로 올려주고 삶은 계란 올린후 검은깨 올려주면 완성입니다.

등록일 : 2025-06-15 수정일 : 2025-06-17

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레시피 작성자About the writer

에궁이궁

https://m.blog.naver.com/sun8774 소소한 일상을 소개하고 여러 요리 만들기를 시도하고 있는 요린이예요^^

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