기본중에 기본 소세지야채볶음!!

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한입만아내

기본중에 기본 소세지야채볶음!!

소세지는아이들이 좋아하는 반찬이죠. 저도 학교다닐때 도시락에 소세지반찬 있으면 맛있게 먹던 기억이 있어요. 오랜만에 신랑이 소세지와 야채까지 더해서 소세지야채볶음 만들었어요. 아이들이 잘 먹으니 보기만 해도 좋네요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

비엔나소세지
550g 구매
파프리카
2개 구매
양파 소
1.5개 구매
마늘
1줌 구매
당근
1/2개 구매

[양념]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
계량컵
구매
숟가락
구매
프라이팬
구매
요리스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

동영상

조리순서Steps

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파프리카/양파/당근을 한입크기로 자르고 마늘도 편썰기해서 준비해주세요.

파프리카,양파,당근,마늘

도마 , 조리용칼

파프리카 손질법

비엔나 소지지도 모양과 양념이 잘 스며들수 있도록 칼집을 내서 준비해주세요.

비엔나소시지

도마 , 조리용칼

비엔나소세지 손질법

고추가루 0.5t / 케챱 6T/ 식초 2T/ 알룰로스 2T /설탕 1T/ 진간장 1T / 고추장 0.5T/ 굴소스 0.5T/생강 1t 을 섞어서 양념장을 준비해주세요.

계량컵 , 숟가락

팬에 식용유를 넉넉하게 두르고 마늘을 먼저 약불에 익히다가 양파를 넣고 익혀주세요.

식용유,마늘,양파

프라이팬 , 요리스푼

당근을 넣고 약간 투명한 느낌이 들때까지 익히다가 비엔나소시지/파프리카를 넣어서 섞어주세요.

당근,소시지,파프리카

양념을 넣고 골고루 묻히면서 익혀주세요.

양념장

*(신랑이 토치로 살짝 불맛 냈어요)-생략가능합니다

마지막 통깨 넣고 가볍게 섞어주면 완성입니다.

통깨

: *(채수가 남아 있다면 걸죽하게 조려질때까지 익혀도 좋아요) *(파프리카의 식감이 남아 있는걸 좋아하면 조리를 빨리 끝내도 됩니다)

소세지야채볶음 관련 상품

등록일 : 2025-06-13 수정일 : 2025-06-13

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레시피 작성자About the writer

한입만아내

요따남(요리 따라하는 남편)찍는 한입만 아내입니다

댓글 0

#소세지 #야채볶음 #야채 #소세지야채볶음 #볶음 #한입만아내 #아빠요리 #반찬 #기본반찬

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