바질페스토 새우 그라탕 만들기

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베니스

바질페스토 새우 그라탕 만들기

만사가 귀찮을때 좀 차린 것 같은 느낌의 요리가 그라탕인 것 같아요. 막내가 좋아하는 새우를 넣고 그라탕 만들었어요. 새우에 치즈 들어가니 맛이 없을 수가 없는 메뉴에요.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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볶음팬
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노하우

▶ 새우살 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 피자치즈 보관법

▶ 소금 조리법

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예열한 팬에 오일을 두르고 채썬 당근, 애호박, 양파를 넣고 볶습니다.

도마 , 조리용나이프 , 볶음팬 , 요리스푼

당근 손질법

해동한 새우를 넣고 볶습니다.

소금을 넣습니다. 치즈를 넣을 것이라 너무 많이 넣지 않습니다.

새우 비린내를 잡아줄 미림, 다진마늘을 넣고 볶습니다.

바질페스토를 넣습니다.

오븐용기에 새우와 야채 볶은 것을 넣고 피자치즈를 섞어줍니다. 하바티치즈 1장을 덮어줍니다.

200도 오븐에 15분정도 굽습니다. 치즈가 노릇노릇 해지면 오븐에서 꺼냅니다. 생바질잎을 다져서 올려주거나 파슬리가루로 장식합니다.

재료가 다 익은 것이기때문에 치즈색 나는 것을 보고 시간을 조절합니다.

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등록일 : 2025-06-10 수정일 : 2025-06-10

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#새우그라탕 #바질페스토그라탕

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