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레몬콩

초보도 쉽게 만드는 도시락 / 햄오이치즈롤샌드위치 만들기

요즘 날씨가 더워지기 시작하면서 오이가 정말 맛있는 시기가 왔어요. 그래서 저는 요즘 매일 매끼니 마다 오이를 같이 먹는데요. 오늘은 간단한 재료로 누구나 쉽게 만들 수 있는 햄오이치즈롤샌드위치 만들기입니다. 모양도 예쁘고 맛있어서 소풍도시락으로도 참 좋아요. 탄단지를 고루 챙길 수 있어서 다이어트용 샌드위치로도 딱 좋습니다.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 식빵 손질법식빵 손질법
▶ 식빵 조리법식빵 조리법
▶ 식빵 보관법식빵 보관법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 마요네즈 조리법마요네즈 조리법
▶ 마요네즈 보관법마요네즈 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먼저 오이는 길게 반으로 썰어줍니다.

도마 , 조리용나이프

그리고 채칼로 쭉 밀어주세요. 야채용필러로 하셔도 괜찮지만 채칼로 해주시는 게 훨씬 안정감이 있고 두께가 균일합니다.

채칼

사진에서 처럼 비쳐보일정도로 얇게 썰어주시는게 포인트에요. 이때 오이의 길이는 샌드위치용햄에 맞주시는게 좋습니다. 그래야 나중에 튀어나가지 않아요. 얇게 썰어줬다면 잠깐 대기 합니다.
샌드위치햄은 그냥 먹어도 상관없지만, 저는 햄종류는 반드시 익혀먹는 걸 좋아해서 데쳐줄겁니다. 그래서 냄비에 물을 받아서 강불에 팔팔 끓여주세요.

냄비

강불

물이 끓으면 샌드위치용햄을 넣고 30초간 데쳐줍니다.

강불

30초후에 바로 견져내주세요. 이때 햄에 물기가 남지 않도록 키친타올을 깔아주거나 체반에 받쳐서 물기를 깔끔하게 제거합니다. 잠깐 대기합니다.

키친타올 , 채반

식빵은 테두리부분을 깔끔하게 잘라내세요.

도마 , 조리용나이프

그리고 납작하게 밀어줍니다. 빵이 두꺼우면 말아줄때 안말리고 풀어지거든요. 그래서 꼭 찢어지지 않는 선까지 최대한 얇게 밀어주세요.

반죽밀대

얇게 밀어준 식빵에 마요네즈를 1숟갈 올려줍니다. 이때 너무 듬뿍 말고 평평한 기준으로 1숟갈 입니다.

스푼

마요네즈가 뭉치지 않도록 골고루 발라주세요.
그 위에 체다치즈를 1장 올려줍니다.
데쳐둔 햄도 2장 올려주세요.
그리고 얇게 썰어둔 오이도 올려주시는데요. 1인분 기준, 식빵 1장당 오이 약 4~5장정도가 올라가면 딱 맞습니다.
그리고 끝부분을 먼저 반쯤 말아올려주세요.
그리고 김밥 말듯이 시작부분이 최대한 안쪽으로 들어가도록 돌돌 말아주시면 됩니다. 이때 망설이지 말고 한번에 말아줘야 모양이 잘 잡힙니다. 또한, 말아준 부분이 밑으로 가게끔 놔주세요.
그리고 랩이나 종이호일, 일반 호일등으로 빡빡하게 감싸주세요. 절대로 느슨하게 감싸면 안됩니다. 감싸준 다음에는 냉장고에 10분정도 두시면 더 좋습니다. 롤샌드위치는 잡았을때, 먹었을때 풀리지 않는게 중요하거든요. 그래서 번거롭더라도 이렇게 모양을 잡아주는 작업을 해주시는게 좋습니다.

종이호일

썰어줄때는 감싸준 것을 풀지 말고 톱질하듯이 칼을 상하로 밀지 말고 날로 찍어준다는 느낌으로 쿡쿡 찔러주세요.
그러면 이렇게 단면이 깔끔하게 나옵니다. 톱질하듯이 상하로 칼질을 하게 되면 단면도 들쭉날쭉하고 잘 안썰려요.
모양이 단단하게 잡혔는지 확인해보는 방법은 간단한게요. 먼저 감싸준 용지를 풀어주세요. 풀었을때 모양이 가만히 유지가 되면 아주 잘 잡힌 겁니다. 만약에 곧바로 풀리거나 하면 단단하게 고정이 안되었다는 뜻이에요. 이때도 말아준 부분은 반드시 밑으로 가야합니다.
그리고 썰어줄때는 동일하게 쿡쿡 찌르면서 잘라주시면 됩니다.
완성~!

접시

등록일 : 2025-06-05 수정일 : 2025-06-10

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레시피 작성자About the writer

레몬콩

누구나 맛있고 쉽게 만드는 레몬콩 요리법

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