지중해 샐러드 만드는법

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Tina소울푸드

지중해 샐러드 만드는법

워낙 야채 과일을 좋아하기도 하지만 봄 여름 되면서 과일과 야채가 풍성해져서 덩달아 우리 식탁에도 더 다채롭게 자주 올리게 되는 거 같아요. 냉장고에 있는 자투리 야채들만으로도 맛있는 샐러드를 만들 수 있더라구요. 그냥 샐러드로 먹어도 넘 맛있지만 샌드위치에 넣어 먹어도 넘 맛있어서 자주 해먹는 샐러드중 하나예요. 재료나 소스도 간단해서 만들기도 쉬운데 야채와 올리브오일이 많이 들어가 건강에도 좋고 허니 올리브오일 레몬 소스가 넘 상큼해요. 냉장고 야채 꺼내 샐러드를 만들었는데 나중에 생각이 나서 마지막에 통조림에 있는 짭쪼롬한 올리브열매 3-4개를 썰어 넣었더니 나중에 샐러드를 만들었을 때 올리브 열매가 짭쪼롬한 맛과 특유의 향때문에 더 지중해스타일 음식 같아서 맛을 끌어올려 주더라구요. 삶은 계란을 썰어 넣어 단백질을 보충했어요. 지중해 샐러드라고 해서 특별한 재료가 들어가는 건 아니고 올리브오일이 넉넉하게 들어가고 레몬즙과 소금 후추를 넣는데 더 맛있는 짭쪼롬한 맛을 내기 위해 하얗고 짭쪼롬한 그리스치즈인 페타치즈를 넣기도 해요. 저는 없어서 페타치즈는 생략했어요. 대신 개인적인 취향으로 꿀을 약간 넣었어요. 단맛이 약간 나는 정도. 레몬즙과 꿀이 만나면 기분좋은 상큼함이 있어요. 지중해 샐러드도 간단한 재료와 소스라서 냉장고에 있는 야채 꺼내서 올리브오일과 레몬즙을 주 재료로 뿌려줘도 건강하고 산뜻한 샐러드를 만들 수 있으니 부담없이 만들어 먹을 수 있더라구요 지중해식 음식, 그리스식 음식이 건강 장수요리로 많이 알려져 있는 것처럼 건강에 좋은 저속노화음식으로도 활용할 수 있는 건강 요리예요.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

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조리순서Steps

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토마토와 파프리카, 상추, 바질잎을 씻어 놓고 삶은 계란도 하나 준비해요.

토마토손질법

준비한 야채와 계란을 잘게 썰어 주세요.

도마 , 조리용나이프

썰어 놓은 야채를 볼에 담아요.

샐러드볼 , 스푼

통조림에 염장된 올리브열매를 3-4개 썰어 넣어요.

올리브오일 3큰술, 레몬즙 1큰술, 소금 2꼬집 정도, 꿀 1/2스푼, 후추 약간 넣고 살살 버무려 주세요.

지중해샐러드 관련 상품

등록일 : 2025-06-03 수정일 : 2025-06-04

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Tina소울푸드

요리를 좋아하는 집밥 러버입니다. 일상의 집밥 레시피를 기록합니다.

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#지중해식요리 #그리스식요리 #지중해식샐러드 #저속노화요리 #다이어트요리 #건강요리 #샐러드 #허니올리브레몬소스 #올리브

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