육수 없이 끓이는 간단한 감자계란국

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또먹지연

육수 없이 끓이는 간단한 감자계란국

바쁜 아침 간단한 국물요리 육수 없이도 맛있는 감자계란국

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자 250g
3개 구매
물
600ml 구매
대파
약간 구매
양파
1/2개 구매
계란
1개 구매
소고기다시다 or 멸치다시다
0.5큰술 구매
홍게 액젓
1큰술 구매
다진 마늘
0.5큰술 구매
후추
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
계량컵
구매
볼
구매
숟가락
구매
국자
구매
완성그릇
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노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

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감자와 양파는 먹기 좋게 깍둑썰기로 썰어주세요. 대파는 어슷썰기로 썰어 준비해 주시고요. 냄비에 물 600ml를 넣고 팔팔 끓여주신 다음 끓기 시작하면 먼저 감자를 넣고 감자가 반투명 해질 때까지 익혀주세요.

도마 , 조리용나이프 , 냄비 , 계량컵

감자 손질법

어느 정도 감자가 반투명해지기 시작하면 손질해놓은 양파도 넣고 같이 끓여주세요. 양파의 단맛이 감자 계란 국의 감칠맛을 더욱 올려줍니다!

계란 1개는 잘 풀어서 미리 준비해 주세요.

계란의 비린내에 예민하신 분들이나 입덧 중인 임산부라면 미림 또는 참기름 한 방울 정도 넣고 섞어주시면 계란 특유의 비린내가 줄어듭니다.

감자와 양파가 익기 시작하면 다시다 0.5큰술, 액젓 1큰술을 넣고 간을 맞추어 주신 뒤 팔팔 끓는 감자계란국에 미리 풀어놓은 계란을 휘릭 부어주세요.

계란을 넣고 바로 젓지 마시고 계란이 익어서 동동 떠오르면 그때 살짝 저어주셔야 국물이 탁해지지 않습니다.

그다음 마지막으로 다진 마늘 0.5큰술을 넣고 어슷썰기 해둔 대파까지 송송 넣어 한소끔 파르르 끓여주시면 감자계란국 완성입니다!

국자 , 완성그릇

: 계란물을 감자국에 넣어주실 때 반드시 끓는 물에 넣어주시고 바로 젓지 마시고 계란이 익어서 떠오를 때 살짝만 저어주셔야 텁텁하지 않고 맑은 감자 계란 국을 만드실 수 있답니다.

감자계란국 관련 상품

등록일 : 2025-06-02 수정일 : 2025-06-02

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다양한 집밥 메뉴 레시피를 소개합니다.

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#간단국물요리 #감자계란국 #감자요리 #계란요리 #초간단국물요리

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