어묵볶음 레시피 / 국민반찬 오뎅볶음 만들기 / 밑반찬 요리

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어묵볶음 레시피 / 국민반찬 오뎅볶음 만들기 / 밑반찬 요리

오늘 간단한 밑반찬 만들어 봤어요 저어렸을때 항상 있던 반찬이였는데 요건 세월이 흘러도 맛있는거 같아요 맵게도 해서 먹는데 저는 아이들이랑 같이먹으려고 간장으로 해서 볶아주었어요

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료소개]

어묵
120g 구매
양파
70g 구매
대파
30g 구매
당근
50g 구매
통깨
0.5스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매

[양념재료]

간장
2스푼 구매
설탕
0.5스푼 구매
올리고당
0.5스푼 구매
참기름
1스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
조리주걱
구매
찬기
구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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재료소개 - 어묵 120g, 양파 70g, 대파 30g, 당근 50g, 통깨 0.5스푼, 다진마늘 1스푼
양념재료 - 간장 2스푼, 설탕 0.5스푼, 올리고당 0.5스푼, 참기름 1스푼

어묵은 직사각형으로 썰어주세요

도마 , 조리용나이프

양파는 채썰어 주세요.당근은 다져서 준비해주세요

양파손질법

팬에 식용유 두르고 다진마늘 먼저 볶아주세요

프라이팬 , 조리주걱

마늘 향이올라오면 어묵넣고 볶아주세요

어묵이 반짝 반짝기름 코팅이 됬을때 양파 당근 넣고 볶아주세요

양념재료 잘썩어서 넣고 볶아주세요

양념이 잘배여들었으면 마지막으로 대파와 통깨 넣고 볶아주세요

밑반찬으로는 어묵볶음 만한게 없는거같아요. 아직 한번도 안드신분이 있다면 꼭 드셔보세요

: *아빠 숟가락 기준입니다
*중량은 손질후 무게입니다

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등록일 : 2025-06-02 수정일 : 2025-06-18

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#밑반찬 #오뎅볶음 #어묵볶음 #만능반찬 #간단한요리

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