된장찌개 맛있게 끓이는 법 / 감자 두부 된장찌개 끓이기 / 기본 된장찌개 레시피

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포남댁

된장찌개 맛있게 끓이는 법 / 감자 두부 된장찌개 끓이기 / 기본 된장찌개 레시피

냉장고 속 야채와 두부를 넣고 심플하게 기본 된장찌개를 끓였어요. 감자도 넣고 건더기 푸짐하게 보글보글 끓여 낸 된장찌개랍니다. 누구나 쉽게 끓일 수 있는 기본으로 맛을 낸 된장찌개 맛있게 끓이는 법을 남겨 보도록 할게요 :)

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

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노하우

▶ 된장 조리법

▶ 멸치 손질법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

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된장찌개에 들어갈 야채를 손질합니다. 감자, 무, 애호박은 한 입 크기로 썰어주고 두부 반모는 납작하게 썰어주세요. 대파와 청양고추도 어슷하게 썰어줍니다.

도마 , 조리용나이프

냄비에 물 500ml를 넣고 단단한 감자와 무를 먼저 넣고 국물용 멸치를 작게 잘라서 넣고 보글보글 끓여주세요

감자가 반 정도 익으면 애호박을 넣고 집 된장 1T, 고춧가루 0.5T를 넣고 끓여줍니다.

깔끔한 국물을 위해 거품은 걷어내주고 두부와 팽이버섯을 넣어주세요

대파와 청양고추도 넣어주고 한소끔 더 끓여 내면 구수한 기본 된장찌개가 완성입니다^^

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등록일 : 2025-05-31 수정일 : 2025-06-02

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집밥을 좋아하는 엄마의 소소한 밥상과 일상을 공유하고 기록합니다 :) 협업 문의 inyoung1017@naver.com

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#된장찌개맛있게끓이는법 #감자두부된징찌개 #기본된장찌개레시피

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