돼지고기 다짐육 카레 볶음_맛있는 드라이 카페 도전해볼까요★

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임메추

돼지고기 다짐육 카레 볶음_맛있는 드라이 카페 도전해볼까요★

냉장고에 있는 돼지고기 다짐육으로 어떤 걸 만들어 먹지 고민하는 사람 바로 저에요

저는 그동안 굴소스 이용해서 볶아먹곤 했었는데
이번엔 새롭게 카레를 이용해봤어요!

찐으로 맛있어서 자주 해먹고 있는데요
한 번에 많이 만들어서 밀프랩 도시락 싸두기도 좋더라구요

같이 만들어볼까요?

1인분 30분 이내 아무나

[주재료]: 돼지고기 뒷다리 다짐육 150g , 굴소스 한 숟갈 , 카레가루 한 숟갈 , 채소믹스 150g (원하는 채소 아무거나 사용 가능), 양파 반 개 (생략가능), 부추 한 줌 (생략가능), 계란 한 개 (생략가능)

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강불에 기름을 예열한 후,
중강불로 줄여주고 고기를 익혀주세요.

중강불

고기는 타부위도 사용 가능하니 원하는 부위 사용해주세요

고기가 대략 70% 정도 익어갈 쯤, 채소도 넣어 같이 볶아주세요
저는 냉동 채소 믹스가 있어서 이걸 사용해줬습니다.
그리고 빨리 처리해야 할 양파도 있어서 양파 반개도 추가해줬습니다

중강불

채소는 냉장고에 있는 채소 아무거나 사용해주세요 냉털도 가능한 효자메뉴랍니다

채소까지 다 익으면 재료가 자박하게 잠길 정도만 물을 부어주고,
굴소스 1숟갈, 카레 가루 1숟갈을 넣어 끓여주세요
뚜껑을 덮어주고 중간불에 자박하게 될 때까지 끓여주면 끝이에요!!
거의 다 완성될 쯤 간을 한 번 봐주세요
이때 간이 살짝 부족하다 싶으면 소금 한 꼬집 추가해 주세요

중간불

거의 다 완성될 쯤 간을 한 번 봐주시고, 간이 부족하다 싶으면 소금 한 꼬집 추가해주세요

: 저는 부추를 아주 애정해서 특히 덮밥류엔 꼭 올려주는 편인데요
진짜 맛있고 고기랑 찰떡이에요
부추도 같이 섞어 먹는 걸 강추 드립니다.
그리고 토핑으로 삶은 계란도 올려주면 더욱 맛있어요
물론 없어도 맛있지만요 ^_^

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등록일 : 2025-05-30 수정일 : 2025-05-30

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#카레요리 #돼지고기다짐육요리 #간단요리 #드라이카레만들기 #드라이카레 #도시락 #직장인도시락

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