이거 하나면 식탁이 환해지는 마법 [당근사과라페]

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채광eat

이거 하나면 식탁이 환해지는 마법 [당근사과라페]

제가 퇴근하고 늦은 시간에 저녁 먹다가 문득 아.. 이제 건강도 좀 생각해야 할 것 같은데… 하며 간단하게 만들기 뭐가 좋을까 하다가 학창 시절 전공으로 프렌치 요리했을 때 먹었던 당근라페를 이용한 메뉴들이 생각나더라고요! 근데 당근만 넣으면 심심하니 저는 달콤하고 아삭한 사과를 같이 곁들이는 걸 좋아하는데요! 오늘의 메뉴! 바로 [당근&사과라페] 간편 레시피입니다!

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

당근
1개 구매
사과
1/2개 구매

[소스]

조리도구

믹싱볼
구매
채칼
구매
숟가락
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소스볼
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요리젓가락
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접시
구매

노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 꿀 조리법

동영상

조리순서Steps

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당근과 사과는 채칼을 이용하여 길고 가늘게 썰어줍니다.

채칼 , 믹싱볼

(Râpé라는 테크닉이 강판에 갈다, 채치다 느낌이라 괜스레 채칼로…

당근 손질법

채 썬 당근과 사과는 믹싱 볼에 넣고 소금 1/2T 넣어 약 15분간 절여줍니다.

분량의 소스 재료들을 미리 섞고 배합하여 줍니다.

✅소금 1/2T ✅홀그레인머스타드 1T ✅올리브유 1T ✅레몬쥬스 1T ✅꿀 1T

당근과 사과가 부드럽게 절여지면 물기를 꽉! 짜고 준비해둔 소스와 버무려주세요

건강도 챙기고 간편하게 만들기 좋은 [당근사과라페] 완성! 오늘도 맛있는 한 끼 하세요~

접시 , 요리젓가락

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등록일 : 2025-05-30 수정일 : 2025-05-30

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