꽃놀이 꽃요리~ 아카시아전 만드는법

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

9

상품목록

Tina소울푸드

꽃놀이 꽃요리~ 아카시아전 만드는법

공기좋은 호숫가에서 아카시아꽃을 따와서 아카시아꽃으로 만들 수 있는 요리를 놀이 삼아 해봤어요. 아카시아꽃 튀김도 해보고 아카시아꽃으로 요리를 하면 원래의 향은 좀 약해지긴 하는데 뒷맛에 은은하게 향이 느껴지고 꽃의 비주얼이 눈을 즐겁게 해주는 거 같아요. 부침가루와 튀김가루를 섞어서 반죽한 뒤 화전 부치듯이 후라이팬에 반죽을 올린 뒤 아카시아꽃을 얹어 주고 뒤집기 전에 충분히 익혀 준 뒤 뒤집어 준 뒤에는 최대한 약한 불로 빠르게 익혀서 아카시아꽃의 형태를 살려 봤어요. 영양부추가 있어서 꽃줄기를 표현해 줬어요. 노릇한 꽃의 색이 미흡해 보여서 완성된 뒤에 아카시아 생화 몇송이를 흩뿌려 줬어요~^^ 보기 좋은 떡이 맛도 좋다니까요. 전의 반죽이 묽어서 아주 부드럽고 야들한 전이 되었고 고소한 기름 냄새속에 묻힌 아카시아꽃은 먹다 보면 연하게 꽃향기가 느껴지고 달짝지근한 맛도 나요. 꽃으로 하는 요리라 소꿉놀이하듯이 조금만 만들어 봤어요. 꽃전이라 눈으로 먼저 먹게 되네요. 아카시아꽃전도 부쳤어요~

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

아카시아꽃
1줌 구매
영양부추
5-6포기 구매
오일
2스푼 구매

[반죽]

부침가루
2큰술 구매
튀김가루
1큰술 구매
물
8큰술 구매

조리도구

볼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
스푼
구매
프라이팬
구매
접시
구매

노하우

▶ 영양부추 손질법

▶ 영양부추 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

아카시아꽃을 물 1리터에 식초 1스푼 타서 5분 정도 담가 소독해 주고, 흐르는 물에 가볍게 헹궈 주세요.

줄기를 잡고 흝어 아카시아꽃송이를 떼어 주세요.

영양부추를 5-6포기 다듬어 씻어 준 뒤 3-4cm 길이로 잘라 놓아요.

도마 , 조리용나이프

영양부추손질법

부침 반죽 재료로 부침가루 2큰술, 튀김가루 1큰술, 물 8큰술 섞어 주세요. 약간 묽은 반죽으로 해야 부드러운 전을 만들 수 있어요.

중강불로 예열한 후라이팬에 오일 두르고 반죽을 2숟가락 정도씩 떠서 둥근 모양을 만들어요.

초록 영양부추를 꽃줄기 삼아 놓고 위에 아카시아꽃을 얹어 주세요. 전의 밑부분을 충분히 익혀서 뒤집은 뒤에는 꽃잎을 오래 익히지 않고도 완성할 수 있도록 하면 꽃잎을 타지 않게 부칠 수 있어요.

: - 반죽은 좀 묽게 해줘야 전이 쫄깃하고 부드러워요.
- 꽃전은 꽃을 위에 올리고 밑면을 충분히 익혀 준 다음 꽃이 있는 면을 뒤집었을 땐 빠르게 익혀 내야 꽃의 색감과 형태가 예쁘게 나와요.

아카시아전 관련 상품

등록일 : 2025-05-26 수정일 : 2025-05-27

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

Tina소울푸드

요리를 좋아하는 집밥 러버입니다. 일상의 집밥 레시피를 기록합니다.

sns

sns

댓글 0

#아카시아꽃 #아카시아꽃요리 #아카시아꽃전 #꽃요리 #꽃놀이하듯이만든요리

황태구이 맛보장 레시피

1

황태고추장양념구이 만드는 법, 실패없는 황금레시피!

뽕림이

4.9(34)
2

황태구이

지니하우스

4.7(29)
3

손님초대요리 촉촉한 황태구이 만드는법 :] 어렵지 않아요

몽실1004

4.8(17)
4

수미네 반찬 황태구이 만드는 법 설날 남은 재료 활용하기

815요리사랑

5.0(12)

쫄면 맛보장 레시피

1

쫄면 레시피 양념장 맛있어요~ 면은 불지않게!

판교댁쏭아

4.9(49)
2

양배추쫄면 만드는 법

예예

4.8(25)
3

골뱅이무침 양념장◆ 소면말고 쫄면은 어때요?

판교댁송블리

4.7(20)
4

생생정보통 쫄면

김성심김치요리1

4.8(17)

차돌박이찜 맛보장 레시피

1

완전맛있는 차돌박이찜! 미소된장마요소스도 함께~

보루빵

5.0(220)
2

깔끔매콤 차돌박이 숙주찜

손큰언니

5.0(59)
3

백종원 차돌말이찜 차돌박이찜 백선생 소스 레시피

베리츄

4.9(23)
4

밀푀유전골! 차돌박이로 쉽게 만들기! 차돌박이알배추찜

만개의레시피

5.0(16)

묵은지찜 맛보장 레시피

1

백종원 돼지고기 묵은지찜 만들기

실비오

4.6(10)
2

삼겹살묵은지찜 l 김치와 삼겹살은 끓여도 구워도 맛잇어~!

만개의레시피

4.9(7)
3

묵은지찜만들기~담백하고 고소하니 밥도둑이 따로 없네요.

캔캔맘

5.0(6)
4

#묵은지꽁치찜 [통조림꽁치김치조림]

러빙밍

5.0(6)

미역무침 맛보장 레시피

1

물미역무침

강씨집밥

4.8(14)
2

알토란 양파미역무침 만드는 법, 새콤하고 아삭한 양파요리

뽕림이

4.7(12)
3

미역나물 무침

kim12

4.8(12)
4

간단한 미역 무침

루씨이야기

4.7(11)

고등어무조림 맛보장 레시피

1

고등어무조림

풀향기

5.0(1,139)
2

고등어통조림과 무만 있으면 준비 끝! 고등어무조림

문스키친

4.9(96)
3

제철 무를 이용한 :: 고등어무조림

보동

4.9(56)
4

고등어 무 조림 반찬

815요리사랑

5.0(43)

김치찌개 맛보장 레시피

1

돼지고기김치찌개, 김치찌개 맛있게 끓이는법, 돼지김치찌개 만드는법, 목살 김치찌개..

예예

4.9(382)
2

백종원 새마을식당 7분김치찌개 만드는 법

뽕림이

4.9(187)
3

대박 맛집 김치찌개

윤

5.0(158)
4

백종원 김치찌개 레시피 백종원 7분김치찌개

꽃청춘이주부

4.9(158)

샌드위치 맛보장 레시피

참치덮밥 맛보장 레시피

1

혼밥족을 위한 1인분 레시피 , 참치덮밥 레시피 ♩

달콤한꿀호떡

4.6(18)
2

참치덮밥 맛있고 구하기쉽고 심지어 저렴한!?

만개의레시피

4.0(14)
3

참치덮밥 만들기. 고추장참치볶음. 간단한 저녁메뉴. 한그릇요리

콩설기

5.0(14)
4

참치 덮밥!! 정말 간단한데 맛은 장난 아닌 덮밥을 소개합니다!!

두율이아빠

5.0(6)

닭가슴살볶음 맛보장 레시피

1

갈릭 닭가슴살버섯볶음

에이플퀸

4.8(95)
2

당신의 다이어트를 책임져줄, 닭가슴살 고구마 볶음

롯데주류 미림

5.0(25)
3

다이어트 할때는 닭가슴살 깻잎볶음 .

카리스마정민

4.8(20)
4

닭가슴살양배추볶음 든든한 반찬

요리쿡조리쿡

4.8(20)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.