감자샐러드, 모닝빵 샌드위치, 감자샐러드 빵, 주말간식 만들기

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몽글쿡

감자샐러드, 모닝빵 샌드위치, 감자샐러드 빵, 주말간식 만들기

아이랑 어른 모두 부담 없이 즐길 수 있는 간식으로 감자샐러드빵을 만들어 봤어요 :)

맛있는 감자샐러드 만들기 함께 시작해요

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자 중간 크기
4개 구매
오이
1/2개 구매
당근 또는 소량
1/5개 구매
삶은 달걀
2개 구매
마요네즈
8큰술 구매
설탕
2/3작은술 구매
우유
1큰술 구매
머스터드 선택
1작은술 구매
소금
약간 구매
모닝빵
6~10개 구매
후추
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
채반
구매
계량컵
구매
감자칼
구매
믹싱볼
구매
포크
구매
계량스푼
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접시
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노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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감자 삶을 물에 체를 얹고 작게 깍둑 썬 당근을 체에 넣은 뒤, 살짝 데쳐주세요. 체를 이용하면 익힌 후 바로 꺼내기 쉬워서 모양과 식감을 더 잘 유지할 수 있어요 끓는 물에 1~2분 정도 데쳐 익힘 정도를 조절해 주세요

도마 , 조리용나이프 , 냄비 , 채반

당근 손질법

굵은소금 1/4작은술, 식초 1작은술 오이 양 끝을 자르고 반으로 갈라 씨를 제거해 주세요. 얇게 슬라이스해서 소금+식초에 10분 절여주세요. 가볍게 헹군 후 손으로 꼭 짜서 물기를 제거해주요

도마 , 조리용나이프 , 볼

오이 손질법

감자는 깨끗이 세척 후 감자칼을 이용해 껍질을 벗겨주세요 감자는 4등분 해서 찬물에 10분간 담가 전분을 제거하고 끓는 물에 소금 약간 넣고 15분간 삶아주세요 젓가락이 부드럽게 들어가면 OK!!

감자칼 , 도마 , 조리용나이프 , 냄비 , 젓가락

당근 데친 물 그대로 사용하기

감자 손질법

체에 밭쳐 물기를 제거하고, 뜨거울 때 곱게 으깨주세요.

채반 , 믹싱볼 , 포크

빵에 바를 거라 최대한 곱게 해주는 게 핵심

따뜻한 으깬 감자에 마요네즈 4큰술을 먼저 넣고 잘 섞어주세요

완숙으로 삶은 계란은 흰자와 노른자를 분리해서 곱게 으깨주세요

감자가 살짝 식으면 야채, 나머지 마요네즈 4큰술, 설탕 2/3 작은술, 우유 1큰술, 머스터트 1작은술(선택), 소금. 후추 약간을 넣고 부드럽게 섞어주세요. 마요네즈와 우유 양을 살짝 더해가며 조절해 주세요

질감이 빵에 잘 퍼질 정도로 촉촉해야 해요.

감자샐러드를 모닝빵 사이에 듬뿍 넣었는데도 흐르거나 무너지지 않고, 빵에 착 달라붙듯 잘 밀착되어 있죠~

: 야채는 물기를 충분히 짜주고, 마요네즈는 너무 과하지 않게 넣어 재료들이 크리미하게 잘 뭉쳐질 수 있도록 했어요 빵에 넣을 때도 끝까지 고르게 눌러 채워 넣으면, 빵과 내용물이 서로 잘 밀착되어 먹을 때도 흐트러짐 없이 깔끔해요

모닝빵샌드위치 관련 상품

등록일 : 2025-05-20 수정일 : 2025-05-20

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/monggle_cook

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#햇감자요리 #감자요리 #감자간식 #감자샐러드 #감자샐러드빵 #모닝빵요리 #아이간식

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