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스라
국물 닭볶음탕 레시피 닭도리탕양념 만드는법
안녕하세요~
오늘은 어제보다 더 포근한 거 같아요
아침에 일어나서
환기 시킬 때 느낌이 오거든요 ㅎ
어제도 갑자기 집을 보러 와서 급하게 바빴습니다 ㅋ
그래서 오늘부터는
무조건 아침에는 청소 ㅋㅋ
그래야지 덜 힘들 거 같아요
집 나갈 때까지 이렇게 청소를 해야하나 ㅋㅋ
남편은 엄청 좋아하십니다 ㅋ
늘 깨끗하다며 ㅜㅜ ㅋㅋㅋ
저녁 반찬 이것저것 하기 귀찮을 때
한가지로 먹기 좋은 메뉴
국물 닭볶음탕 레시피 했습니다~
오늘은 그냥 기본 양념으로 했는데
스라가 너무 맛있다며 ㅋㅋㅋㅋㅋ
국물 닭도리탕 레시피 준비재료
닭한마리
대파
양파
양념장은 밑에서 설명할게요
다른 채소는 넣지 않고
대파, 양파만 넣었어요 ㅎ
감자가 없기도 했고
요리에 들어가는 채소는
거의 저만 먹어서 ㅋㅋ
오늘은 이렇게만 넣고 하겠습니다
닭을 데칠 물을 먼저 끓여주세요
닭을 데치고 하면
불순물 제거도 되고
잡내도 없어지거든요
번거롭지만
가볍게 데쳐서 하면 더 깔끔합니다
끓는물에 골고루 겉만 익도록 살짝 데쳐줍니다
다 데쳐지면 깨끗하게 헹궈주세요
기름기도 좀 떼어주고
껍질을 안 드실거면 벗겨서 하셔도 되고요
피 고여 있는 부분도 다 씻어줍니다
국물 닭볶음탕 레시피 양념장은
고추장 1
설탕 2
간장 6
고춧가루 2
다진마늘 크게 1
[ 밥숟가락계량했고요]
설탕을 조금 줄여도 될 거 같아요
살짝 달더라고요 ㅎ
스라가 그래서 더 맛있다고 했나 싶기도 하고요 ㅎㅎ
잘 섞어줍니다~
닭에 양념장 넣고 골고루 섞어줍니다
남은 양념도 버릴 수 없죠 ㅎ
물 200ml 넣고
잘 섞어서 넣고 센불에 끓입니다
보글보글 끓어 오르면
채소들을 넣어주고
중약불로 줄이고 푹~ 졸이세요
20분 정도 더 끓이면 다 익습니다
물도 넣었고
채소에서도 수분이 나와서
충분한 국물 닭볶음탕 레시피 !
국물이랑 같이 먹으니 더 맛있어요
좀 더 맵게 드시고 싶다면
청양고추를 추가해도 좋습니다~
마늘을 평소보다 더 많이 넣어서 그런가
국물에서 아주 진한 마늘향이 퍼집니다
마늘 좋아하시면 듬뿍 넣어서
닭도리탕양념 만드는법 해서 드셔보세요~
등록일 : 2025-05-08 수정일 : 2025-05-09
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