편스토랑 류수영 오이무침 만드는 법

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깨주부

편스토랑 류수영 오이무침 만드는 법

저번에 오이지를 만들고 오이가 몇 개 남아서 뭘 만들어 먹을까 하다가 제일 만만하면서도 새콤달콤 입맛 돋는 여름 밑반찬을 만들어 봤어요!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오이
2개 구매
양파
1개 구매

[양념]

고추장
2스푼 구매
물엿
2스푼 구매
식초
2스푼 구매
다진 마늘
1/2스푼 구매
까나리액젓
1스푼 구매
통깨
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
소스볼
구매
숟가락
구매
볼
구매
접시
구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 까나리액젓 조리법

조리순서Steps

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오이는 돌기를 제거하고 깨끗하게 세척해 줍니다.

오이 손질법

오이의 양 끝부분은 쓴맛이 나므로 잘라줍니다.

도마 , 조리용나이프

양파도 채 썰어 줍니다.

양파 손질법

고추장 2T, 물엿 2T, 식초 2T, 다진 마늘 0.5T, 까나리액젓 1T를 섞어 양념을 만들어 줍니다.

소스볼 , 숟가락

오이와 양파 위로 양념을 붓고 버무려 줍니다.

접시에 담고 통깨 뿌려주면 완성!

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등록일 : 2025-04-29 수정일 : 2025-04-30

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#오이무침 #류수영오이무침 #오이요리 #오이반찬 #편스토랑류수영오이무침

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