부서자지 않는 깔끔한 감자채 볶음

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부서자지 않는 깔끔한 감자채 볶음

통감자를 얇게 슬라이스한 후 가늘게 채 썬 감자채 볶음입니다. 물에 가볍게 헹궈 전분기를 제거해 주면 깔끔한 감자채 볶음을 만들 수 있답니다. 언제나 사랑받는 국민 반찬, 감자채 볶음! 깔끔하게 볶아 보세요!

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
5개 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
1/2개 구매
소금
약간 구매

조리도구

감자칼
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강판
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볼
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니트릴장갑
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도마
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조리용나이프
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체
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프라이팬
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조리용스푼
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찬기
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노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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1. 감자는 껍질을 벗기고 물에 헹궈주세요.
2. 채칼로 얇게 슬라이스해주세요.

감자칼 , 강판 , 볼 , 니트릴장갑

슬라이스 한 감자는 가늘게 채 썰어 주세요.

도마 , 조리용나이프

감자손질법

채 썬 감자는 물에 담갔다가..

체에 밭쳐서 물기를 빼주세요.

1. 청양고추와 홍고추는 반으로 갈라 씨를 제거해 주세요.
2. 길이를 이등분하여 가늘게 채 썰어주세요.

1. 달궈진 팬에 기름을 넉넉하게 둘러주세요.
2. 채 썬 감자를 넣고 감자가 팬에 눋지 않도록 중불에서 서서히 볶아주세요.

프라이팬 , 조리용스푼

감자가 70% 정도 익었을 때 소금과..

청양고추, 홍고추를 넣어주세요.

감자가 익으면 불을 꺼주세요.

볶은 감자채는 한 김 식힌 후 그릇에 담고 완성합니다.

: 전분기를 제거해 주면 감자를 볶는 동안 들러 붙거나 부서지지 않아요.

감자채볶음 관련 상품

등록일 : 2025-04-27 수정일 : 2025-04-28

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