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집밥먹는깡주부
다이어트 고구마샐러드 레시피
저는 고구마를 그냥 삶아서 먹는 걸 별로 좋아하지 않는데 이렇게 고구마 요리를 해서 먹으면 그렇게 잘 들어가더라고요. 출출할 때 숟가락으로 푹푹 퍼먹어도 좋고 스테이크 등을 구우면 스쿱으로 예쁘게 퍼서 접시위에 살짝 올려주면 꽤 근사하죠 아이들 식판 위에 듬뿍 올려줘도 엄청 좋아하더라고요. 이렇게 밥반찬으로 또 간식으로도 좋은 밤고구마 샐러드! 만들기도 쉽고 간단하니까 꼭 한번 따라 만들어보세요^^
고구마 샐러드에 넣어줄 부재료로 견과류, 크랜베리나 건포도 등을 준비해 주면 되는데 없으면 생략하셔도 괜찮아요. 오히려 아이들은 아무것도 들어가지 않은 부드러운 샐러드를 더 좋아하더라고요. 기호에 맞게 부재료도 준비해 주세요 저는 호두, 아몬드, 건포도를 넣어주려고요. 우선 호두와 아몬드는 먹기 편하게 칼로 잘게 다져주었어요
전자레인지에 사용 가능한 접시에 고구마를 겹치지 않게 담은 후 900w 기준 5분 돌려줬어요. 시간은 조금씩 조절해 주시면 됩니다
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