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스라

고추장 콩나물볶음밥 만들기 /신김치볶음밥 레시피

안녕하세요~ ​ ​ ​ ​ ​ 흐린 주말이네요, 오늘 여기저기에서 행사를 많이 하던데,, 하필,, 날씨가 ㅜㅜ 내일은 화창하길 바래봅니다~ ​ 오늘 점심은 스라랑 고추장 콩나물볶음밥 해서 먹었는데 맛있어요 ㅎㅎ 신김치볶음밥 레시피 이렇게 한 번 해보세요 고추장 살짝 넣어더니 맛이 확~ 살아나더라고요
초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 콩나물 손질법콩나물 손질법
▶ 콩나물 조리법콩나물 조리법
▶ 콩나물 보관법콩나물 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 버터 보관법버터 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
조리순서Steps
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양념이 많지는 않지만 엄청 새콤한 신김치에요 저는 묵은지를 좋아해서 그냥 먹어도 새콤하니 아삭해서 맛있더라고요 김치볶음밥 레시피에는 신김치가 들어가야지 또 맛이 납니다 ㅎ
김치를 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 스라랑 같이 먹어야하니 더 잘게 잘랐고요 설탕을 반스푼 넣고 신맛을 중화 시켜줍니다~! 살짝 단맛이 들어가야지 또 맛있더라고요

볼 , 조리용가위 , 스푼

기름을 적당히 두른 후 자른 김치를 먼저 볶습니다~ 돼지고기, 참치, 스팸을 추가해도 좋아요 오늘은 그냥,, 김치와 콩나물만 넣고 하려고요 김치를 달달 볶다가 버터를 한조각을 넣습니다 큼직한 걸로 ㅎㅎ

프라이팬

콩나물무침 하고 남은게 조금 있어서 같이 넣고 볶았어요 2~3번 잘라서 넣으면 볶기도 편하고 먹기도 편합니다~

콩나물손질법

스라랑 먹을거라 고추장은 반스푼만 넣었고요. 좀 더 넣고 하셔도 됩니다. 그럼 더 매콤해지니까요~
속재료에 맞게 밥도 적당히 넣어주시고요. 오늘 김치볶음밥 레시피를 한 이유가 또 있어요 ㅋㅋ 세상에,, 전기밥솥에 밥을 하는데,, 압력패킹을,, 결합하지 않고 그냥 했어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아놔,, 그래도 밥은 되더라고요 살짝 설익은? 느낌? 볶음밥이랑 잘 어울리는 식감 ㅎㅎ
한 쪽에 간장을 2스푼 정도 넣고 끓여서 섞어주세요. 불맛도 나면서 감칠맛이 올라가는 콩나물볶음밥 만들기 가능합니다~
잘 섞어서 볶아줍니다. 간이 맞으면 참기름 한바퀴 둘러주고 마무리 합니다
계란후라이 하나 올려야죠 ㅎ 저는 반숙 스라는 완숙 ! 콩나물을 넣었더니 아삭아삭하니~ 고기, 햄 등을 넣지 않아도 충분히 맛있어요~ 계속 입으로 들어갑니다 ㅎ

접시

등록일 : 2025-04-18 수정일 : 2025-04-22

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레시피 작성자About the writer

스라

http://blog.naver.com/se6323321

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#볶음밥#김치볶음밥#묵은지볶음밥#콩나물볶음밥#고추장볶음밥#볶음밥만드는법#콩나물볶음밥만드는법
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