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잔근육

정희원의 저속노화 도시락/밀푀유 샐러드

밀푀유 샐러드는 한 번에 많은 채소를 먹을 수 있고 소스를 바 로 부어 번거롭지않게 도시락 을 완성할 수 있어요.마늘의 맛, 불맛,올리브오일의 풍미로 생각 보다 맛있고 포만감 있어요.
2인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
양파는 모양을 살려 얇게 썰어줍니다. 얇게 썰어주면 물에 헹구지 않아도 맵지 않아요.

도마 , 조리용나이프

양파손질법

토마토도 모양을 살려 얇게 썰어줍니다.

토마토손질법

로메인은 깨끗히 씻어 물기를 빼줍니다.

채반

닭가슴살햄은 키친타올로 가볍게 닦아줍니다.

키친타올

로메인1장을 깔고 작으면2장을 겹쳐 깔고 그 위에 토마토3개 정도를 올리고 양파 올려 줍니다.
햄 올려줍니다.
로메인,토마토, 양파,햄 순으로 3층 정도를 쌓아줍니다. 마지막에 로메인으로 덮어줍니다.
살짝 눌러 주면서 밀푀유 샐러드을 4등분으로 썰어줍니다.
모양대로 도시락통에 차곡 차곡 담아줍니다.

도시락통

팬에 올리브오일 2~3T 넉넉히 두루고 다진마늘 듬뿍1T 넣고 끓이듯이 볶아줍니다. 예쁜 갈색이 날 때까지 볶아줍니다.(2~3분)

멀티팬 , 스푼

마지막에 연두순1T 넣고 끓여 주면 마늘소스가 완성 됩니다.
샐러드에 소스를 바로 골고루 끼얹어줍니다.세로로 담아 이 사이로 소스가 잘 스며들어요.
상큼하고 예쁜 밀푀유 샐러드 완성!
젓가락으로 쏙쏙 빼서 먹어요. 로메인이 상큼하고 아삭하고 진한 맛이 느껴집니다.
팁-주의사항
햄 대신 달걀 삶은거나 치즈 가능 비건:새송이 버섯을 구워서 올립니다.

등록일 : 2025-04-15 수정일 : 2025-04-16

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