들깨 죽순나물 볶음

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빈티지홀릭

들깨 죽순나물 볶음

들깨죽순볶음 고소 하면서 고급스럽고 너어무 맛있습니다 가족들이 죽순이 이렇게 고소하고 맛있냐고 합니다 우리땅에서 자란 농산물로 만든 한식은 늘 먹어도 ♥진리입니다

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

삶은 죽순
350g 구매
양파
1/2개 구매
흰대파
1/2대 구매
당근
약간 구매
다진마늘
2큰술 구매
들기름
1큰술 구매
어간장
1.5큰술 구매
멸치육수
3큰술 구매
들깨가루
2큰술 구매
통깨
적당량 구매

조리도구

채반
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
요리스푼
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접시
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삶은 죽순 (350g)을 준비한다

죽순을 먹기 좋은 크기로 잘라 채반에 물기를 뺀다 ( 볶을때 물기가 생기면 맛이 없어요)

도마 , 조리용나이프 , 채반

양파 (小) 1/2개 (채썰기) 흰대파 반대 (송송썰기) 당근 약간 (채썰기)

달군 팬에 들기름 1큰술 넣고 송송썬 흰대파 반대 다진마늘 2T를 넣고 파와 마늘의 매운맛이 날아가게 30초 볶는다

프라이팬 , 요리스푼

당근을 넣고 볶는다

죽순과 양파를 넣고 볶다가 어간장 1큰술반과 멸치육수 3T를 넣고 뒤적인다

들깨가루 2큰술 넣고 살짝 볶아주고 불을 끈다

: 죽순은 볶기전에 물기를 제거해야 식감이 무르지 않고 맛있습니다

들깨죽순나물볶음 관련 상품

등록일 : 2025-02-11 수정일 : 2025-02-11

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빈티지홀릭

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#들깨죽순볶음 #죽순 #죽순요리 #담양죽순

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