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반이짝이

스팸 땡초 김밥 만드는법

청양고추 사다둔게 많아 얼른 먹어야 할 것 같아서 간단하게 스팸과 같이 다져서 양념한 뒤 김에 돌돌 말아 스팸땡초김밥을 만들었어요. 재료만 준비하면 김밥 만들기 간단하며 매콤한 감칠맛에 손이 가는 맛이에요.
2인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
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동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
스팸은 뜨거운 물에 담가 헹구면 겉의 기름을 제거하여 깔끔하게 요리할 수 있습니다.

니트릴장갑 , 볼 , 전기포트

비닐팩에 담은 뒤 손으로 으깨어줍니다.

비닐봉지

청양고추는 꼭지를 제거하고 반으로 갈라 가운데 씨를 잘라내어 잘게 다져줍니다.

도마 , 조리용나이프 , 다지기

달군 팬에 스팸을 올려 볶아줍니다.

프라이팬 , 요리스푼

가볍게 볶다가 기름이 나오면 다진 청양고추도 함께 넣고 볶아줍니다.
진간장 1 큰 술, 굴소스 2/3 큰 술, 맛술 1/2 큰 술, 올리고당 1/2 큰 술, 간 마늘 1 작은 술을 넣어줍니다.

계량스푼

간장이 지글지글 끓으면 전체적으로 어우러지도록 볶아줍니다.
고소한 풍미를 더해줄 참기름 1 큰 술, 깨소금 1 큰 술을 넣어주세요.

볼

뭉치지 않게 잘 섞어줍니다.
김밥용 김을 깔고 그 위로 밥을 펼쳐주고 끝부분을 잡고 살짝 밥을 감싸서 돌돌 말아준 다음 김발로 한 번 더 고정해 주세요.

김발

겉에 참기름을 발라 마무리하고 잘라줍니다.
접시에 담은 뒤 마요네즈 약간 곁들입니다.

접시

팁-주의사항
재료에서 나오는 감칠맛이 풍부한 스팸을 넣어 매콤하고 짭조름하게 맛있답니다.

등록일 : 2025-01-06 수정일 : 2025-01-07

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레시피 작성자About the writer

반이짝이

요리책 <우리집솥밥> 저자 https://m.blog.naver.com/firehouse79

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