메추리알소고기장조림

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용주부

메추리알소고기장조림

반찬으로 장조림만한게 없죠!! 메추리알 듬뿍 넣고 맛있는 메추리알소고기장조림 만들어보아요.

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

깐메추리알 손질
1봉지 구매
소고기 장조림용
600g 구매
물
1000 구매
통마늘
10개 구매
고추
2개 구매
간장
6스푼 구매
설탕
3스푼 구매

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
냄비
구매
요리스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 소고기 보관법

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▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 고추 조리법

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▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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손질된 메추리알 물로 한 번 더 헹궈 준비해요.

장조림용 소고기는 끓는 물에 한 번 삶아 기름기를 제거해요. 너무 오래 삶지는 않아요.

물에 간장, 설탕, 소고기, 고추, 통마늘을 넣고 고기와 양념이 어우러지도록 끓여요.

고기가 90% 익었을 때 메추리알을 넣고 100% 끓여 익혀요.

한 입 쏙쏙 들어가는 메추리알과 담백한 소고기로 맛을 낸 메추리알소고기장조림 완성!!

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등록일 : 2024-04-15 수정일 : 2024-04-15

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레시피 작성자About the writer

맛있는 한 끼가 주는 행복!!

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